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不粘锅用厨房纸巾擦点油（油不能多），舀入一勺面糊，转动锅摊成薄薄的面饼，盖上盖子1分钟，翻个面再烙30秒就好了。以上这几款简单营养又好吃的面点，做法都不难。这些也都是我拿到面点师证之后，做得最多的6款面食，个个都好吃，每一款都受到了家人的赞扬。收藏起来，你也试一试吧！每一个吃货都是幸福的...
1.和面（烫三分之一面）2.醒面（加入适量酵母，进行发面的过程）：20分钟以上 3. 搓条下剂（水剂2.2---2.3两）4. 成型 5.烙（饼铛温度200度）注意：（烙制金黄色马上出锅）团花卷 原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克 制法：1.和面 2. 醒面（8---10分钟）3.擀片 4.切块，做卷 5. 成型（饧...
1.准备好发酵好的面团 2.手上沾点干面粉 3.案板上撒点干面粉 4.把发酵好的面团拿出来放到案板上,因为手上沾了面粉,所以面团不会沾在手上 5.揉一下面团,太湿了就再撒点干面粉 6.请注意我的手势 7.不会揉面的友友们请注意,我们揉面是向外推的 8.大概十分钟左右,揉好后搓成长条,太沾手就撒点干面...
当谈到早餐面食，我总是热情满满！这些简单而美味的面食制作起来不仅简单，而且可以提供丰富的营养，让你一周都能享受美味的早餐，而且节省时间。1.手抓饼：食材：面粉500g，凉水150g，开水150g，色拉油适量，盐适量 第一步：开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情...
面食制作全攻略 🍕 油饼、发面饼、花卷、蒸饺,一步步进阶,成就感满满! 🥟 和面、发面、调饺子馅,每个步骤都精心制作,味道比买来的更好。 👩🍳 老公和我都对面食情有独钟,虽然之前因为洁癖从未尝试在家制作,但现在终于克服了心理障碍,享受自制面食的乐趣。
» 制作步骤 « 1、先来和面：面粉300克、酵母3克、温水250克，搅成一个没有面疙瘩的面糊后醒发至两倍大。2、再来切点葱花，这个面糊已经醒得非常好了，先给它搅一搅排气。3、砧板上多撒点干面粉，把面糊倒上去，不用揉，用干面粉把它整理成一个面团，擀开，擀成一个长方形的面片。4、刷一层油，撒...
传统面食的用料 步骤1 第一步烫面200g面粉、60g水注意面不要烫的太软哦! 步骤2 第二步醒面把面揉成团以后,用保鲜膜封住盆口醒五分钟 步骤3 第三步调肉馅60g姜糖水、20g生抽1g盐、4g糖3g鸡粉、5g生油100g葱粒 步骤4 第四步揪剂揪剂时注意撒点面粉 ...
油泼面，食材简单，制作迅速，可快速上桌。主要配料：面条、辣椒面、蒜末、花生油、食盐、油菜。1油菜提前焯水断生；2将煮好的面条盛入碗中，将辣椒面、蒜蓉、食盐放在面条上；3起炒锅倒入花生油，烧至八成热，立即浇在辣椒面与蒜蓉上。荷包蛋清汤面，这是一款经典家常面食。主要配料：面条、鸡蛋、生抽、香油、...