步骤: 将红薯蒸熟后捣成泥,放入大碗中。 用手将红薯泥搓成小圆球,放入装有面粉的盘子中。 轻轻晃动盘子,让面粉均匀地裹在红薯丸子上。 将裹好面粉的红薯丸子放入油锅中,用中火炸至金黄酥脆。提示: 确保红薯泥捣得细腻,这样丸子口感更佳。 炸丸子时注意火候,避免炸焦或炸糊。这样,一份香脆可口的红薯面粉丸...
家常素丸子 材料:土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。 步骤: 1、龙口粉丝用温水泡2个小时至软; 2、胡萝卜擦丝、土豆去皮擦丝、洋葱切末、香菜切末、粉丝切末,放入一个盆子里,加入1小匙盐,搅拌均匀后腌制10...
炸肉丸子到底是用面粉还是面粉,这期视频告诉你们,按照我这个配方,炸出来丸子,鲜香酥脆,放凉了也不回软#纯手工制作美食 #美食 #家的味道 @抖音@抖音小助手 - 烤肉御姐于20250102发布在抖音,已经收获了3.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
之后，再适量加入一把面粉，若不喜欢可省略。经过混合与揉捏，无需添加一滴水，我们便能得到这样一块完美的面团。这得益于土豆本身的含水量，以及在蒸制过程中土豆对水分的自然吸收。和好的面团质地细腻，不粘手，你可以随心所欲地将其塑造成各种形状，如长条、丸子等，尽情发挥你的创意。将面团置于笼屉之上，蒸至...
萝卜丸子酥脆秘诀:面粉淀粉比例关键,炸制技巧不油腻! 娜娜美食集结 5022粉丝 · 3594个视频 关注 接下来播放自动播放 01:27 “好像一双无形抓不住的手 亮借东风 527次播放 · 8次点赞 01:11 黑龙江挪车“反杀”案将重审,正当防卫是否真的成立? 河洛有话说 1.0万次播放 · 39次点赞 00:11 泽连斯基否认...
炸素丸子放一点面粉可以起到粘合作用，炸制的时候不会散，不宜粘连在一起。放面粉的素丸子口感酥软香润。而再加一点淀粉，口感质感上也就会截然不同，加淀粉起到酥脆作用，真正的外酥里嫩。野菜丸子（面粉和淀粉都加的素丸子）：食材：苦菊、胡萝卜以及白萝卜；调料：盐、味精、鸡蛋、面粉以及玉米淀粉等。制作的...
炸素丸子放一点面粉可以起到粘合作用,炸制的时候不会散,不宜粘连在一起。放面粉的素丸子口感酥软香润。而再加一点淀粉,口感质感上也就会截然不同,加淀粉起到酥脆作用,真正的外酥里嫩。 野菜丸子(面粉和淀粉都加的素丸子): 食材:苦菊、胡萝卜以及白萝卜; ...
炸丸子，得掌握以下几个小技巧：炸丸子时不用加面粉和淀粉，放点馒头渣才是最佳选择。这样炸出的丸子，外面酥脆，里面嫩滑，还不容易变软，味道真是赞！炸丸子的时候别放葱姜，免得炸出来有黑点，影响卖相和味道。把葱姜浸泡出水，跟肉馅搅拌在一起，既能去腥又能增加香味，还不怕丸子不好看哦。炸丸子的时候...
莲藕丸子炸制秘诀:淀粉与面粉的巧妙搭配,口感更佳!,本视频由因为成败提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台