民生实验室|吃货心头“好”面筋,咋做? 面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分,尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素,是传统美食。 实验员王源按照网友提供的方法自制面筋成功了吗?
1面粉+水，合成面团，多揉一会，揉好的面团用保鲜膜包好，放在一边醒30分钟，再揉一揉，表皮光滑即可。2找个盆子接一些水，把面团放进去反复抓洗，等水慢慢变白，换一盆水，刚才的水不要倒掉，另找一个盆子装起来。总共要洗3到4次的样子，最后手里剩下的那块面就是做面筋的原料。3刚才洗面的...
烤面筋，先准备点面筋，然后准备辣椒，花生碎，芝麻，辣酱，先烤烤面筋，再撒点儿花生碎，再撒点儿芝麻，再撒点辣椒面，最后在涂辣酱。
00:00/00:00 以后想吃面筋咋自己做,干净卫生还好吃面筋 自制面筋 拳击那点事发布于:江西省2022.06.06 00:00 +1 首赞 以后想吃面筋咋自己做,干净卫生还好吃面筋 自制面筋
162/53kg 二胎妈妈生活化饮食减脂 今天做的茄汁油面筋灌蛋,油面筋和鸡蛋的这种做法一定要试一次!一口爆汁,嫩滑弹牙!咋能这么好吃呢#减脂餐 #油面筋的家常做法 #吃瘦不饿瘦,于2024年12月21日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上
切换模式 登录/注册 大眼睛翀 在这里追求精神世界 你考大学, 他考博士, 我烤面筋, 即使这行业不咋滴, 但是喜欢做就要长久坚持下去, 总有一天会烤出世界上最好吃的面筋, 总有一天会出人头地 发布于 2018-06-15 15:01 写下你的评论... 暂无评论 ...
主料 面粉 (适量)辅料 厨具 蒸锅、炒锅 分类 甜味 炸 半小时 普通难度 备面粉加糖拌匀。再加清水揉成面团。蒸熟。冷却。切片，。放进热油锅里。油炸。炸香炸脆即可。炸好的面筋。
1、面筋去边，划上平行花刀，再切成片。2、炒锅内加入花生油，烧至六成热（约150℃），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。3、再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分。4、炒锅再上火放猪油，烧至六成热（约150℃），加入拍扁的葱姜、炸成黄色、加酱油、绍酒烧开...
姐弟俩土豆粉的面筋是咋做的啊? 只看楼主收藏回复 jinyan9600163 武林盟主 14 有知道名字的没啊?或者在网上找找,吃货们都说说呗--- 送TA礼物 1楼2013-01-24 17:13回复 jinyan9600163 武林盟主 14 就是这样的么! 2楼2013-01-24 17:22 回复 不忧仙人 名震江湖 13 真不知道 3楼2013-01-24...
发面太旺了想让馒头更劲道的方法 | 有朋友问如果发面发得太旺咋做馒头才有嚼劲,个人建议尝试以下方法解决: 1.揉面多加干面粉。 少量多次加入干面粉,边加边揉,使面团重新变得紧实有弹性。 2.增加揉面次数和时间,充分排出面团内的气体,使面筋重新分布,增加面团的筋性。