🌾 这个标准可是面粉的新国标哦!从2023年开始执行的,严格规定面粉里不能加任何添加剂和辅料,只有小麦和水,纯净得很!买面粉的时候,一定要看准这个执行标准,还有生产日期得是2023年之后的,这样才能确保你买到的是无添加的健康面粉。而且,符合这个标准的面粉,颜色微黄或者白里透黄,闻起来有浓浓的麦香味,吃起来口感...
1.规格标准: -长度:面条的长度要一致,通常为20-40厘米。过长或过短的面条难以煮熟均匀。 -宽度:一般为3-6毫米,要求宽窄相当,宽度不均会影响口感。 -厚度:一般为0.8-1.2毫米,过厚或过薄都会影响煮熟后的口感。 2.外观标准: -光泽:面条应具有光泽,整体呈白色或米黄色。 -直线度:面条应该直线、平整,不扭曲...
确保你选的面条符合GB 10769-2010国家标准,或者有更严格的企业标准。💯 📜 看配料表:配料表也很重要哦!要避免那些含有过多添加剂、隐形钠的面条。特别是婴幼儿面条,要选择富含必需营养成分、低钠或无钠的配方。👶🍜 👅 考虑口感和易煮性:还得考虑面条的口感和易煮性。选那种宝宝容易咀嚼和吞咽的,这样...
面条的执行标准主要包括以下几个方面: 普通挂面:执行标准为GB/T 40636(原行业标准LS/T 3212已废止)。 花色挂面:如荞麦挂面、蔬菜挂面、鸡蛋挂面等,执行标准为LS/T 3213。 中国好粮油挂面:执行标准为LS/T 3304。 婴幼儿辅食面条:执行标准为GB 10769(适用于米粉、面条、饼干等婴幼儿谷类辅食)。 此外,面条的生产...
面食类执行标准号 1.面粉类产品执行标准号: GB/T 8944-2014《面粉》、GB/T 11783-2016《全麦面粉》等。2.面条类产品执行标准号: GB/T 20883-2014《干制面条》、GB/T 24373-2009《新鲜面条》等。3.饺子类产品执行标准号: GB/T 9909-2015《饺子皮》、GB/T 20390-2006《水饺》等。4.包子类产品执行标准...
面条国家食品安全标准主要涉及以下几个方面: 一、食品安全基础要求 根据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条,食品安全标准应当包括对食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等危害人体健康物质的限量规定。面条作为食品的一种,其生产、加工、销售过程中必须严格遵守这些限量规定,确保产品安全。法规1...
面条好吃的标准 1. 面条本身。 粗细均匀度:面条粗细误差应控制在±0.1mm 以内。粗细不均会导致煮制时受热不均匀,细的部分容易煮烂,而粗的部分可能夹生。调查显示,粗细不均超过±0.2mm 时,超过 60%的消费者能明显察觉,并认为影响了面条的品质。 色泽:优质面条应呈现自然的色泽,如小麦面条为淡黄色,荞麦面条为淡...
国家现在对面条可是有了更严格的要求哦!GB/T 1355-2021,这个执行标准就像面条的“身份证”,代表着面条的安全与健康。🚫在这个标准下,面条里可是不能添加任何食品添加剂的,吃起来更放心! 🔍新旧国标的差异 说起新旧国标,那差别可大了去了!旧国标面条里,添加剂可是“常客”,但新国标GB/T 1355-2021一出手,添...
面条执行标准 1.1产品外观：面条形状应整齐、平直、无粘连，色泽均匀、自然，无异味、异色、异物。1.2物理指标：面条长度应符合标准规定，干面条含水量应≤12%，湿面条含水量应为60%-80%。1.3化学指标：面条应不含任何有害物质，包括硼砂等有害添加剂。2.生产标准：2.1原料选择：应选用高质量的小麦粉作为...