今天给大家分享一个吐司面包的做法,香甜松软又好吃,做法简单,学会自己在家就能做。准备的食材有黄油30g,白糖50g,牛奶120g,鸡蛋1个,2g的盐,3g的高活性酵母,还有250g的高筋面粉。, 视频播放量 7689、弹幕量 5、点赞数 199、投硬币枚数 19、收藏人数 276、转发人数 30
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老式面包通常采用高低筋面粉混合使用，比例大约在3：1左右。高筋面粉提供足够的筋力支撑面包的体积，而低筋面粉则让口感更加松软细腻。2. 黄油的使用 黄油是老式面包的"灵魂调料"之一，它不仅能增加风味，还能改善面包的口感和保鲜期。黄油一定要软化后再加入，并且在面团已经初步成型后加入，这样成品才会更有层次感。
农村面包制作大揭秘:锅碗瓢盆全上阵,竟然能做这么好吃!,本视频由白日梦工坊提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
这款面包的含水量达到80%，同时添加了20%全麦粉，很适合用冷藏发酵的方法。注意：冷藏发酵不是揉好的面团直接放进冰箱。冷藏发酵应该是，搅好面团之后，发酵30分钟，翻面再放进冰箱冷藏，目的是先让面团有开始发酵的作用。面包包裹上了菠菜叶，马苏里拉芝士，烤香的烤肠，还有油渍番茄~有菜有肉，马苏里拉芝士让...
椰蓉面包这么做,不出油松软又好吃,是我理想中餐包的样子! 椰蓉酱:、全蛋液、糖、椰蓉、色拉油、面团:、高筋粉、糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、炼乳、黄油 综合评分 8.8 (七天内 2 人做过) 做面包的Even 1赞 0 回应 登录查看全部回应
黄金奶酥面包配方 高筋面粉00g 鸡蛋100g 细砂糖60g 奶粉16g 盐6g 黄油35g 水145g 酵母8g 小编觉得最好是带上一双贴合的硅胶手套,开始揉至面团了,现在还有很多朋友没有厨师机,那我就把揉面全过程教大家走一遍吧,先直接下手进去加面粉揉成面团,这一波一开始会有点粘你的手,不过你戴上硅胶手套的话就不会了...
凉水开大火开始蒸，水开之后转中火蒸40分钟，蒸好之后不要开盖，再闷5分钟，以免突然遇冷会回缩。我们的蒸面包就做好了，外形的颜色和烤箱的效果十分相似，但是这个确实是蒸出来的，因为里面用的是土鸡蛋，所以外皮格外的黄，方法简单，一次发酵就能完成，而且不上火，蓬松柔软，特别的有弹性，吃起来香甜细腻。这道...
【豆沙馅面包】食材：400克高筋面粉，3个鸡蛋，20克白糖，180克水，4克酵母，豆沙馅 详细步骤：先准备好所需要的食材 然后把鸡蛋打散倒进面粉里，再把酵母，白糖都倒入，先用筷子搅匀，再边倒水边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。盖上盖子，让面团发至2倍大。1小时后，面团发好了，取出面团，放在...