这样可以确保面粉能够充分吸收液体,形成均匀的面团。 和面与发酵:面包机自带的和面程序非常重要,它能确保面团达到理想的柔软度和延展性。发酵时间则根据室温、酵母活性以及面团状态进行调整。 烘烤设置:根据面包机的型号和品牌,烘烤设置可能有所不同。通常可以选择不同的烘烤程序、重量和颜色来适应不同的面包配方。 希望...
烫种材料:40克高筋粉、50克开水(冷藏一夜) 主面团:210克高筋粉、15克糖、2克盐、3克酵母、130克牛奶、10克黄油🌟 波兰种面团配方 🌟 波兰种:50克高筋粉、50克水、1克酵母(发酵半小时冷藏一夜) 主面团:200克高筋粉、25克糖、2克盐、2克酵母、10克黄油、100克水🌟 甜面包面团配方 🌟 主面团:...
面包机版全麦面包(改良型)全麦粉:200g(我用的是那种带麸皮的,做出来的面包比)高筋粉:100g白砂糖:25g水:150ml(只能给大家一个参考,不同品牌的面粉吸水性不同)黄油:25g盐:5g鸡蛋:1个(可以不加,但是口感会差一点)酵母:6g(全麦粉比较难发酵,可以适当增加一点)减肥期间我常吃这款,很顶饿。 7楼2015-02...
接下来，在面包机的搅拌轴上安装好搅拌刀。将水倒入面包桶中，随后撒上干酵母，静置几分钟让酵母充分溶解并开始发酵。接着，将高筋面粉和盐一同倒入面包桶，尽量覆盖住液体材料。选择适合法式面包的程序，如“法式面包”或“欧式面包”，这些程序通常包含长时间的发酵和较高的烘烤温度，以重现传统法式面包的制法。在...
将所有材料放入面包机,选择面包程序,最后加入芝士片,继续制作,享受美味的海盐芝士面包! 可可面包 面包粉:260克 可可粉:15克 白糖:35克 酵母:4克 鸡蛋:1个 盐:3克 淡奶油:70克 牛奶:80克 黄油:25克 将所有材料放入面包机,选择面包程序,享受美味的可可面包! 这些配方只是冰山一角,其实还有很多其他的组合和变...
面包机自制面包//独..上次有人发帖问面包机做面包,今天趁老婆开工拍了几张附上配方供大家参考。外面的面包是很香,但自打自己做了之后就再也不买外面的了,闻着香吃着甜但吃了之后感觉不好。自己做既健康又省钱是纯纯的麦香,几分钟的事
面包机初体验:自制面包的完美配方 最近尝试了一下用面包机做面包,感觉真是太方便了!这是我第一次用面包机,所以特别记录了一下整个过程,分享给大家。 材料准备 🥣 白砂糖:25克 盐:6克 黄油:24克 牛奶:160毫升 鸡蛋:50克(我用了1个) 高筋面粉:300克 全麦面粉:50克 酵母:3克...
面包机做面包的配方大全750克配方:纯奶一袋 (220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油 (或黄油)两大勺砂糖两杯半(高筋面粉)一小勺新买的酵母用面包机附带的勺子用欧式面包11方子 选750克 就可以做出柔软蓬松的大面包了 比买的还好吃900克配方:纯奶(275ML)加热到37度左右三个鸡蛋半小勺盐两大勺...
面包机做面包的配方(500克配方) 1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护) 2、盐:1/3小勺 3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺 4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定) 5、纯牛奶:105ml-110ml 6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克) ...