步骤1 青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝 步骤2 锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色 步骤3 加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒 步骤4 加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可 青蒜炒肉丝的烹饪技巧 若时间宽裕,可将里脊肉丝加少许料酒和淀粉腌渍15分钟,肉丝口感会更嫩 因为剁椒和蒸鱼豉油有一定的咸度,...
2.猪肉切丝,先加小苏打,料酒腌制半小时洗净再加料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。 3.青蒜洗净,中间剖开切成段。 4.油加热后,先把肥肉部分炒出油。 5.加入腌好的肉丝。 6.划散炒变色。 7.加入处理好的青蒜。 8.加盐,鸡精,一点水炒匀。 9.开胃味美的青蒜炒肉丝就做好了。
美食天下 03-1411:41 肉丝炒青蒜 今天用当季时令菜青蒜做一款很家常菜的菜～青蒜炒肉丝,超级下饭。 原料:青蒜、后肘肉、盐、酱油。 做法步骤: 第1步、买回来的青蒜苗用刀去掉根部,清洗干净切段备用。 第2步、从超市买回来的后肘肉切丝备用。 第3步、锅内倒入适量油,下猪肉炒变色,倒入适量酱油炒至猪肉上色。
青蒜炒肉丝 19502人浏览 · 36人收藏 · 人做过绿萝花世界难度:掌勺(高级) 时间:15分钟 食材清单猪肉 200克 、 青蒜 250克 、 油 适量 、 盐 适量 、 胡萝卜 适量 、 味极鲜 适量 、 淀粉 适量 烹饪步骤1/9 点击查看大图 猪肉切丝后,用味极鲜、盐和淀粉抓匀 2/9 点击查看大图 青蒜斜着切段 3/...
我是云南人,在上海很难找到好吃的云南菜,而且我也不喜欢吃甜的。所以在青蒜的季节,来一道青蒜炒肉丝吧!步骤如下: 肉丝用料酒和淀粉腌制30分钟。 青蒜洗净后切成斜刀段。 锅里下油,先炒肉丝。 肉丝炒到五成熟时,加入豆瓣酱翻炒。 最后加入青蒜,大火翻炒。
楼下的菜店老板夸他家的有机青蒜好吃,看着是嫩呢,那就买来尝尝吧👆。 问了菜店老板家常做法,跟肉丝炒炒还真好吃👍。 青蒜炒肉丝的做法步骤 步骤1 猪肉切丝,加2瓷勺水淀粉,1瓷勺生抽,半瓷勺油浆5分钟 步骤2 青蒜洗净淋干切长约5厘米段 步骤3 ...
青蒜炒牛肉丝的做法 步骤1 备好食材 步骤2 新鲜牛肉、洗净切丝 步骤3 放清水中浸泡20分钟,泡去多余血水的,烹饪时就不会有血沫而影响美观 步骤4 加入盐、糖、生粉、鸡粉、黑胡椒粉,再倒入料酒、鲜酱油和少许清水 步骤5 抓捏均匀、最后再滴少许食用油抓匀封住表面、腌制20分钟 ...
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第1步、备好食材：青蒜，榨菜，瘦肉。第2步、瘦肉切丝，放生抽，胡椒粉，香油，生粉水拌匀，腌制15分钟。第3步、青蒜洗净切段，切点蒜末，刚好有点小米辣。第4步、热锅放油，下瘦肉丝炒至变色。第5步、下蒜末炒香。第6步、把榨菜也放下锅翻炒1分钟。第7步、最后下青蒜及小米辣翻炒均匀。第8步、出锅前...
1.食材图。2.肉丝加入淀粉和料酒拌匀腌制一会。3.青蒜洗净切段。切好红椒丝、洋葱、和姜4.炒香洋葱和姜。5.加入少许糖炒至熔化。6.加入肉丝翻炒。7.将肉丝炒至变色时加入老抽和陈醋,翻炒。8.加入青……