️07.青岛香酥鸡 青岛香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。 ️08.酸辣乌鱼蛋汤 酸辣乌鱼蛋汤原料是以乌鱼蛋为主...
青岛白花蛇草水是一种深受当地人喜爱的传统饮品，主要在青岛及周边地区流行。它的主要成分是白花蛇舌草，这是一种具有清热解毒、利尿消肿作用的草药。此外，青岛白花蛇草水中还添加了其他中草药成分，如金银花、菊花等，使得其口感更加清新、甘甜。青岛白花蛇草水的历史可以追溯到上世纪50年代。当时，青岛的一些商家开始...
7：鲅鱼水饺:鲅鱼水饺是青岛的特色水饺，以新鲜的鲅鱼肉为馅，加入韭菜、鸡蛋等配料，包成饺子煮熟。鲅鱼水饺皮薄馅大，味道鲜美，是青岛人逢年过节必备的美食。8：海鲜卤面:海鲜卤面是青岛的特色面食，以海鲜熬制的卤汁浇在面条上，再配上虾仁、蛤蜊、扇贝等海鲜，味道鲜美，营养丰富。9：鸡汤馄饨:鸡汤馄饨是青...
青岛的海鲜也是一大亮点，作为一个港口城市，青岛的海鲜新鲜又丰富，从海蛎子、扇贝到各种鱼类，还有忘不掉的海鲜锅贴。来青岛游玩，临走别忘了带走这6样土特产，当地特色，送礼有面子 一、青岛脂渣 青岛脂渣，以其香脆可口的口感而闻名，是一种不添加任何淀粉的纯肉制品，酥酥脆脆，开袋即食，满口留香滴，大人孩子...
大泽山葡萄是青岛的又一特色农产品产于山东省平度市大泽山镇。这里的气候条件和土壤环境非常适合葡萄的生长使得大泽山葡萄具有穗大粒饱、色泽鲜艳、清爽可口、致密而脆、酸甜适中等特点。这些葡萄不仅可以直接食用还可以用来酿酒制成美味的葡萄酒。在大泽山葡萄的种植过程中农民们采用先进的种植技术和科学的管理方法确保...
🔻一、青岛脂渣 青岛脂渣最早的来历就是买五花肉放锅里炸,烤出肥油来剩下的肉,相当香,现在青岛品牌为了讲求健康都采用冷榨技术,确实健康很多,当然有的市场也能买到原来工艺的。很多人喜欢用脂渣做炖菜,当零食吃也是极好的。脂渣有很多种,...
六、烤鱼片 作为青岛的特色小吃之一，烤鱿鱼丝选用新鲜的鱿鱼为原料，经过精心烤制，保留了鱿鱼的原汁原味，散发着浓郁的海鲜香气，口感鲜嫩，回味无穷。在青岛，烤鳕鱼片更是一道不可多得的美味，金黄酥脆的外表下，是细腻的鱼肉，香辣鳗鱼丝 搭配上特制的香辣调料，既有鳗鱼的鲜美，又有辣椒的刺激。
1. 煎饼果子：作为青岛最具代表性的小吃之一，煎饼果子以其薄如纸片的饼皮、香脆可口的油条和甜面酱而闻名。摊主熟练地将饼皮翻煎至金黄酥脆，再卷入油条和各种调料，一口咬下，香气四溢，令人回味无穷。2. 海菜凉粉：海菜凉粉是青岛独有的特色小吃，选用新鲜的海菜制作而成。凉粉口感滑嫩，搭配上蒜泥、香菜、辣椒...
青岛还有形形色色的美食小吃，例如青岛脂渣、鲅鱼水饺、海鲜干货、海鲜锅贴等，都是青岛独有的特色美食，连续吃不带重样的。一、青岛鲅鱼水饺 青岛的鲅鱼馅饺子，肉质鲜嫩，汁水丰盈，选用的是新鲜的鲅鱼肉，经过精心处理，去骨去皮，只留下最嫩滑的部分。这样的鲅鱼肉泥混入一点小葱，既增添了口感，又让味道更加...
流亭猪蹄，那可是咱们青岛的招牌菜！色泽红亮，看着就诱人。咬一口，软嫩脱骨，肉质鲜美，那秘制调料的味道，真是绝了！做法 猪蹄处理干净后焯水去腥，加入秘制调料（如八角、桂皮、酱油等）和清水炖煮至软烂入味即可。排骨米饭 排骨米饭，简单又好吃！那排骨炖得烂糊糊的，一咬就脱骨，汤汁儿泡饭更是一绝！