1.准备好所有材料 2.沥干水的辣椒切成小丁,不要太碎。 3.切好的辣椒放在干净无水无油的盆中待用 4.生姜、大蒜切成岁末 5.把所有材料都放入盆中 6.全部材料搅拌均匀 7.放入一勺白酒 8.最后放人干净的瓶子里常温下腌制一个星期 9.
步骤1 用到的原料 步骤2 辣椒,姜,蒜,豆豉,剁碎 步骤3 加入盐,糖 步骤4 搅拌均匀 步骤5 装瓶,在最上面撒上薄薄一层盐,封瓶,放冰箱。 青剁椒的小贴士 1. 辣椒,姜,蒜,洗完要自然晾干。 2.刀,案板要无水无油。 3.省事的话可以用料理机打碎,但不如自己手动切碎的好吃,还能放锻炼身体😃 4.盐要多...
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