雷州白斩狗是以狗肉为主要材料制作而成的一道粤菜。南宋初年在雷州城兴起的一种传统食俗，把狗宰杀后煮熟，放在砧板上斩碎来吃，称白斩狗。雷州人很喜欢吃狗肉，市场上卖狗肉摊档比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以御寒，是穷人的大补。甚至有人说：“将钱买狗吃，好过买被盖。”菜品历史 本世纪三四十年代，...
雷州石狗文化:祭狗又吃狗的背后原因 雷州石狗不仅是雷州人民的守护神,还是古代环北部湾地区“石狗文化圈”的活化石。雷州石狗习俗是将狗雕像作为“守护神”、“吉祥物”加以供奉的地方习俗,具有多元信仰内涵,如“风雨之神”、“丰收之神”、“生育之神”、“福禄寿之神”和“正义之神”等。🐕 文相类: 生育之...
雷州是石狗的故乡，却存在白切狗一条街奇特现象，可以归纳为雷州人已久不是古时的雷州族人，现在的雷州人是和外来的汉人融合而来，吃狗肉并没有什么顾忌，也不存在什么心理问题。第二，雷州人崇狗思想不断减弱，石狗文化得不到重视与保护。
1.品牌更具特色:雷州狗羊肉火锅城自从在餐饮行业中成立以来就坚持以特色的火锅来为消费者提供满意的火锅美食服务,而且为了能够满足不同口味需求的消费者总部一直在坚持不断的创立研发,现在雷州狗羊肉火锅城在为消费者带来了更具特色的火锅美食服务以后也成为了一家比较受欢迎的品牌,所以选择加盟到总部进行创业的加盟商...
雷州白切狗肉，这道传统风味名馔在广东雷州地区已有百年历史，至今依然备受喜爱，经久不衰。其独特之处在于热制凉吃，既保留了狗肉的原汁原味，又去除了油腻感，让人回味无穷。原料选用新鲜的活狗，确保肉质的鲜嫩与口感。1只新鲜的活狗，经过精心处理后，搭配适量的陈皮、八角、姜片，以及精盐、辣椒酱、面豉、香油...
雷州白切狗 白切狗是广东湛江地区一道食物,当地人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切。把狗宰杀后煮熟,放在砧板上斫碎来吃,乡里人称“白斩狗”,亦称白切狗,而且湛江人对雷州白切狗而言,已是不拘时节,一年四季皆食。 1 1、三伏暑天吃夏至狗,以热压热;三九寒天...
雷州狗羊肉鸡煲王 2万加盟费 10~20万投资额 100家门店数 加载中...申请加盟 主要产品:鸡煲王 公司名称:雷州狗羊肉鸡煲王总部 成立时间:2017-01-05 加盟区域:全国 经营方式:区域,自由代理,单店特许 投资人群:自由创业,在岗投资加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 ...
雷州石狗的起源 雷州半岛，位于中国大陆最南端，上古时期，雷州荒芜偏僻、瘴气浓重，瘟疫潮灾不断。据《雷祖传》记载，雷州旧有瑶、僮、侗、僚与黎等少数民族聚居，百越部族都有各自的崇拜图腾。相传，秦汉时期，生活在雷州的“骆越”族中，有一支叫“盘瓠蛮”的部落，以渔猎农耕为生，狗是他们得力的生产工具和...