1 第一步：看。如果是袋装雪银耳，先检查包装内是否有虫、霉及其他杂质。透过外包装，辨别雪银耳的外观。质量好的银耳应干燥，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，无黑斑或杂质，片形美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，有杂质，属于质量差的。千万不要购买“雪白”、“漂亮”...
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一、产地不同 雪银耳和银耳都是食用菌类。银耳主要产于气候湿润、土壤肥沃的地区,如云南、山东等地;雪银耳则主要产于东北地区、西南地区和青藏高原等寒冷干燥的高山地带。 二、形态不同 虽然雪银耳和银耳都是耳状,但银耳耳体扁平,白色晶莹,如同银色耳饰,而雪银耳则呈半球形或圆形,颜色灰白,质地疏松。 相关商品品...
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冰糖雪银耳羹的做法 新鲜雪耳,两个人吃1/3的量,3-4个人,可以1/2的量。 用环保酵素10ml,兑500ml的水,可以把银耳生长过程中,残留物清洗掉 环保酵素:10水:3红糖:1水果皮菜叶。发酵3个月,就可以用来洗碗,洗菜了 泡发5-10分钟 红枣,枸杞,冰糖,百合,炖20分钟左右~就可以吃啦...
银耳是生活中最常见的食用菌,它营养丰富,口感诱人,而且具有出色的保健功效,平时可以制成凉拌菜,也可以制成多种甜品供人们食用,但银耳虽好却不能天天吃,下面就来了解一下原由。一、每天吃银耳好吗、银耳一般要泡多久最好银耳虽然营养价值极高口感诱人,但它是一种性质温润而腻的食材,银耳中的粗纤维含量丰富,天天吃...
1 泡银耳和莲子。选择颜色发黄的银耳饼，捏碎一些，这样泡发可直接使用，无需再次捏成小片。干莲子，选择15-20颗左右即可。连同捏碎的银耳，简单进行清洗后，用冷水浸泡3小时。2 雪梨去皮切块。将雪梨洗干净，去皮，切成勺子大小的块状。与削好的梨皮一起放在盘子中备用。3 清洗银耳和莲子。将泡发的银耳和莲子，...
🌺雪耳,又称银耳,是一种营养丰富的食材,具有滋阴润肺、养气和血的功效。无论是用于烹饪美食,还是作为甜品食材,都能为身体带来诸多好处。🥣在制作雪耳美食时,可以搭配各种食材,如花生、黄豆、红豆、百合、莲子等,增加口感和营养价值。同时,雪耳的烹饪时间也需适中,以确保其营养价值不被破坏。💪对于虚劳咳嗽、津...