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健康功效 雪菜包子的做法 1.猪肉洗净剁成肉糜,加入葱姜末、盐、生抽老抽、豆瓣酱、十三香和油顺时针搅打上劲 2.面粉放入盆中,将酵母撒在中间,温水慢慢加入先将酵母搅匀 3.继续加水成絮,和成软硬适中的面团,盖上湿布一旁醒发 4.雪菜清洗浸泡至无咸味,攥干水份再剁碎些放入盆中 5.面团发酵好之前将馅料搅打均...
雪菜包子 作者：雨季_KpGp 用料 雪菜 400克 猪肉 200克 面粉 500克 发酵粉 5克 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 豆瓣酱 适量 葱 适量 姜 适量 十三香 适量 做法步骤 1、猪肉洗净剁成肉糜，加入葱姜末、盐、生抽老抽、豆瓣酱、十三香和油顺时针搅打上劲 2、面粉放入盆中，将酵母撒在中间，温水慢慢...
雪菜包子的做法步骤 步骤1 500克40°的温水,加10克酵母,2勺白糖,化开备用。 步骤2 调好的发酵水,倒入1000克面粉中,揉成光滑,排出面团的空气,冬天面团需要发酵两个多小时。由于室温不同,观察面团发酵大概膨胀两倍大的时候就可以了。 步骤3 面团需要揉十五分钟。然后揉成条状面团,切成小块。
1. 包子放入蒸笼中二次醒发时，彼此之间要留有一定的空隙。2. 温度低，面团醒发的时间会比较长；尽量把面团放置温暖的地方醒发。这样蒸出来的雪菜包子个个白胖皮薄又大馅儿。一口下去，脆嫩、咸香、柔软的口感在嘴中蔓延，就冲着这有层次的口感，必须尝试一番！本期雪菜包子的视频制作全过程，大家可以参考厨易...
【雪菜肉丝包/包子馅】01.食材:雪菜380克,瘦肉300克,老抽20克,黑胡椒碎1克,淀粉15克。做法步骤:雪菜洗净(多洗2遍去咸味)切碎,瘦肉切细丝用老抽黑胡椒碎和淀粉抓均匀腌制5分钟。热锅冷油放入肉丝和姜片(能吃姜的可以切成姜沫),11.肉丝翻炒变色再倒入雪菜碎翻
雪菜鲜肉包子是一道以雪里蕻、肥瘦肉馅为主料，香油、盐、生抽、胡椒粉等为调料制作的菜品。原料 老妈腌的雪里蕻、肥瘦肉馅。调料 葱、姜、鸡蛋、自发粉、香油、盐、生抽、胡椒粉、花椒水。做法 1、先将自发粉用温水和成软硬适中的面团，放到一旁用盖上保鲜膜饧10分钟；2、雪里蕻洗净泡一下（如果不是自家腌的...
很久没有做过雪菜包子了,跟着活动活动一下了啦 作者: 郁郁yuyu 45分钟 家常味 中级 其他 炒 其他用料 发面面团 1团 雪菜 600g 笋干 200g 葱 适量 油 适量 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.准备馅料 2.把笋干切丁,放入油锅内煸炒 3.另起油锅炒清洗过的雪菜末,烧煮后放入笋干丁,加入调料入味起...