红酒和雪茄,绝对是装X届的两大极致代表,身份和地位的象征。所以不知何时起,网上便以讹传讹地将两者化作了天造地设的一对。各种电视剧里喝着红酒,叼着雪茄吞云吐雾的场景比比皆是。其实红酒和雪茄两者不仅不配,还会产生相克的作用,喝红酒抽雪茄那可不是享受,而是暴殄天物。雪茄香气浓郁持久,各种复杂的...
1个黄金法则:红酒与雪茄搭配时,可以遵循先清淡后浓郁的顺序原则,口感清淡、单宁含量低的葡萄酒可以在刚品尝雪茄的时候搭配使用,这类酒酒精度不高、口感清淡,所以不会破坏我们品尝雪茄时本身复杂多变的层次口感。但是,值得注意的是,不宜搭配口味偏酸的葡萄酒,否则酸味较重的酒与雪茄的浓烈难以融合,会影响体验...
品鉴方法类似、不同产地的产品风格差异较大(以长城雪茄为例,目前有18个依据不同原料和口味偏好,按照不同尺寸、规格卷制的手工雪茄产品,其口味各有差异),最重要的是品雪茄和品红酒的氛围类似,这也难怪很多人和将两者“撮合”到一起。
雪茄配烈酒 一般来说,搭配雪茄总是会推荐威士忌的,威士忌中的烟熏味与雪茄的感觉很相称。 有人说雪茄和单一麦芽威士忌的搭配是劳斯莱斯级别的,一个散发着醇厚的芳香,另一个则能赋予优雅和谐的甘美口感,二者搭配起来留给口腔的是浓郁迷人的余味。 从根本上说,雪茄和单一麦芽威士忌都是特定水土下经过人工精心培育而成的...
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因此,对于雪茄来说,一般都不建议搭配红酒,除非能找到二者的平衡。目前市面上的红酒品类繁多,也出现了一些搭配雪茄可以营造更好口感的红酒,打破了雪茄无法和红酒相配的定论。 其实,雪茄配饮的选择本身就没有定论,茄无定味,适口为真,不管搭配什么配饮,只要是你喜欢的,就是最好、最合适的。...
基本的理念是中级至浓郁雪茄与红酒搭配,这些类型的雪茄通常具有烤坚果味,比较醇厚,如果烟叶经过二次发酵还会有果糖味。葡萄酒单宁略带苦涩感,用来补充雪茄的浓郁度和烟熏味。干型葡萄酒搭配浓郁型泥土、皮革主导味的雪茄,以达到柔滑而略带乳脂的味道……大卫杜夫还推出过一款雪茄叫做Second Growth,这款雪茄的目的就...
红酒与雪茄味道相冲,简直无法和平共处。总体而言,雪茄的味道以浓烈而闻名,加上两者同样在口感上偏向酸涩的趋向,一瓶好的葡萄酒与上好的雪茄在分开单独品尝时都非常优秀,但搭配在一起则往往适得其反。红酒的味道很容易被更加浓厚的雪茄盖过,两者叠加的酸涩还会导致口腔中产生不愉悦的重金属的味道。因此,总体...
红酒与雪茄也可成为“黄金搭档” 大名鼎鼎的杰克·尼科尔森,一路把雪茄从影片《唐人街》燃到《蝙蝠侠》,以表达一种似乎唯有雪茄才能传递的经典阳刚之气。他说:“作为一个男人,晚餐后该允许自己离开饭桌,到另 一间房去燃上一支雪茄烟,斟满一杯白兰地,不过要留心远离对雪茄反感的女性。”不仅仅是他,还有不少名人...
梁先生,好的红酒一定要配纯正的雪茄! 在普通人眼中,两者都可以看作是终极品位的代表。他们同样优雅,追求同样的习俗。他们对囤积也有很高的要求。人类的终极想象想把两者结合起来,这是可以理解的。然而,无论多么奢侈,如果我们从“品味”的角度来看待葡萄酒和雪茄,它们并不像互联网砖匠所说的那样“自然制造”。