雪场蟹(日语:たらばがに,Tarabagani),也称为多罗波蟹,是日本的三大螃蟹品种之一,与楚蟹(日语:ずわいがに,Zuwaigani)和毛蟹(日语:けがに,Kegani)齐名。这种螃蟹主要分布在日本的北海道到俄罗斯的寒冷水域,因其渔场与银鳕鱼(日语:たら,Tara)相同而得名。雪场蟹的蟹腿粗大,蟹肉饱满,蟹膏鲜美,是高级海鲜美食的理想食材
在日本被称为“雪场蟹”的帝王蟹，生长在北海道北方鄂霍次克海域（属蜘蛛蟹科）体型巨大的雪场蟹，被称为“王者之蟹”，是北海道海鲜中最受欢迎的，光是那蟹脚就很让人满足了。重者可达7至8公斤，两足伸来长达1米，寿命在螃蟹中罕见地长，有达30年以上者，因产地与北海道雪渔场同海域而得名。
雪场蟹分为三类 :Red, Blue, Brown。肉质最好含肉量最丰富的是red king crab. 一般帝王蟹最久可存活超过十年以上，并且不断长成到非常可观的身量。一般市场上所售的活帝王蟹，平均是3～6磅重。你不可不知道：2kg以上雪场蟹需要3～5年以上才有办法养成。
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