雍菜一般是指蕹菜,是一种常见的蔬菜,其功效与作用一般有补充营养、促进消化、改善口感、控制体重、利尿消肿等。 1、补充营养 蕹菜富含多种营养成分,比如维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等,能为人体提供多种必需的营养元素,维持身体正常生理功能。 2、促进消化 蕹菜中含有大量的膳食纤维,这些纤维能增加肠道蠕动,促进...
1.爆炒：将切好的雍菜放入热锅中快速翻炒，加入少量盐和鸡精调味，炒至雍菜变软即可。这种做法能够保持雍菜的鲜嫩口感，并且能够快速锁住营养物质。2.凉拌：将切好的雍菜放入开水中焯水，煮至略软后立即捞出，放入冷开水中浸泡片刻，然后捞出沥干水分。配制调味料，例如蒜末、酱油、醋、糖、香油等，将调味料倒入...
雍菜是我国重要的本土蔬菜。因其茎有节,节间中空,又名“空心菜”,广东地区称其为“通菜”,节上披针形的叶子似竹,广西、四川等地称其为“竹叶菜”,是我们餐桌上的常客。根据上述材料,下列说法正确的是() ①蔬菜与我国本土蔬菜的外延是种属关系 ②蒂菜称谓繁多,需用划分来明确其内涵 ③蓊菜、空心菜、通菜...
博白-三滩-雍菜..白雍菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心、蔓生,是博白县的特产鲜疏菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外。 博白雍菜以其鲜、脆、嫩著称,远销区内外,博白雍菜汤清淡可口被誉
雍菜喜温暖潮湿，我省播期不宜过早，一般清明至谷雨播种。如用温床育苗可提前惊蛰至春分播种。早春播种菲菜，由于气温较低，出缓慢，如遇低温多雨，容易烂种，可在播前进行浸种催芽，并用塑料覆盖育苗。播种量每亩10公斤，间棵上市者亩播种量可加大到20公斤。撒播后用土盖种或用浓厚人畜粪尿覆盖，以利出芽。苗高...
谷雨时节马上就要到了，一些初夏的蔬菜，也提前开始上市，比如这其中就有一种“抽筋菜”，北方种土里，南方长水里，拌一拌吃着特滑嫩。先解释一下为什么叫“抽筋菜”？“抽筋菜”原名叫雍菜，也就是说我们大家常讲的空心菜，有的地方称之为藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜。之所以有抽筋菜的说法，是因为空心菜...
雍菜 (一)味甘,平,无毒。主解野葛毒,煮食之。亦生捣服之。岭南种之。蔓生,花白,堪为菜。云南人先食雍菜,后食野葛,二物相伏,自然无苦。〔嘉补〕 (二)又,取汁滴野葛苗,当时烟死,其相杀如此。张司空云∶魏武帝啖野葛至一尺。 应是先食此菜也。〔嘉补〕...
腐乳雍菜的做法 步骤1 雍菜择好,洗干净,泡一下盐水,捞起来沥干水 步骤2 锅里到适量油,把蒜末煸出香味 步骤3 把雍菜倒进锅里翻炒到断生变软 步骤4 夹两三砖腐乳放到碗里,加点水把腐乳弄碎 步骤5 把腐乳水倒入锅中,再炒一到两分钟就好了 腐乳雍菜的烹饪技巧 ...
云南人先食雍菜,后食野葛,二物相伏,自然无苦。〔嘉补〕 (二)又,取汁滴野葛苗,当时烟死,其相杀如此。张司空云∶魏武帝啖野葛至一尺。 应是先食此菜也。〔嘉补〕 中药:菜 中药:雍菜 1000余本中医古籍txt电子书免费下载 下载《食疗本草》 电子书打不开? 下载所有中医书籍 上一页:芸苔(油菜) 搜相关:...