食用雁肉能够补充人体所需的营养元素。《本草纲目》等十多部药典介绍,雁肉有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血、降低血脂,软化血管,延缓衰老,防治心脑血管疾病发生的功效。 长期食用雁肉能治疗中风麻痹,能补气,强化筋骨,利脏腑,解丹石毒,且能促眉毛、发须生长。 雁肉的做法大全 1、红烧雁肉 材料: 大雁肉一盘,葱...
别名大雁肉、鸿雁肉 来源雁行目鸭科鸿雁Anser cygnoides (L.),以肉入药。 生境分部分布于西伯利亚,冬迁我国沿海一带。 功能主治壮筋骨。 摘录《全国中草药汇编》 《中药大辞典》:雁肉 药材名称雁肉 拼音Yàn Ròu 出处《千金·食治》 来源为鸭科动物白额雁等的肉。
大雁最经典的烹制方法就是炖制了，红烧的雁肉鲜甜可口、色香味俱全，令人垂涎。大雁肉的味道肉质脆嫩，不腻不躁，口感细腻纯香，烹制之后野味浓郁，气味鲜香持久，是名副其实的“肉中之王”。因此，也建议大家在食用大雁的时候采取清淡一些的做法，这样才能品尝到大雁肉的鲜美滋味。一起来看看大雁肉的家常做法吧！
1、补充营养：雁肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、钾元素等，可以用来炖汤，肉质鲜美，...
中文学名 雁肉 界 动物界 门 脊索动物门 纲 鸟纲 目 雁形目 鸭科 属 雁属 种 白额雁、鸿雁 采收时间 冬季 用法用量 内服:适量 毒性 无毒 出处 雁肉(《千金食治》) 来源为鸭科动物白额雁等的肉。 动物形态 白额雁雄鸟体长约70厘米,雌鸟较小。嘴扁平,被有软皮,肉或玫瑰色,尖端具角质嘴甲,灰色或白...
雁肉作为一种传统的食材,在中医典籍中有着悠久的历史和应用。据《千金·食治》记载,雁肉具有祛风、舒筋壮骨的功效,对于治疗筋脉拘挛、半身不遂等疾病有着显著的效果。 雁肉的营养价值丰富,含有多种对人体有益的成分。研究表明,雁肉中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,对于增强人体免疫力、促进新陈代谢...
综上所述，食用雁肉需权衡利弊，根据自身体质情况适量选择。高脂血症及肥胖症患者需谨慎食用雁肉。由于雁肉中油脂和脂肪含量较高，食用后可能导致体内油脂水平上升，进而加剧高脂血症和肥胖症的病情。因此，这类人群在考虑食用雁肉时应格外小心，或选择避免食用。食用雁肉时，我们应权衡其利弊，确保科学合理地享受其...
雁肉具有祛风以及舒筋壮骨的效果,能达到比较好的活血降低血脂,用于益阳气。当筋骨产生了疼痛的情况下,可以遵照医生的指导,通过适当的吃点雁肉,对于血脂偏高的人群也能起到比较好的降低血脂效果,有利于血脂稳定。雁肉性平味甘,可以入人的肺经,肾经以及肝经,为人体补充所需的营养元素。
大雁雁肉，被誉为低脂肪、低胆固醇、高蛋白的优质肉类，其营养价值颇高。在古代的药典中，如《千金食治》、《本草纲目》等，都对雁肉有详尽的描述，认为雁肉性味甘平，归肺、肾、肝经，有祛风寒、壮筋骨、益阳气的功效。然而，根据我国的野生动物保护法，野生大雁是禁止捕食的。但近年来，国内一些...