论出身,雀舌算得上名门之子。 《武夷岩茶名丛录》有载,雀舌原产九龙窠。 据考证,现代雀舌茶树品种,是上世纪80年代初从大红袍第一丛母株有性繁殖后代中选育而成。 算得上是母树大红袍的后代。 前段时间在武夷山,拍到了初秋时节的雀舌。 与春茶季拍到的茶青图略有不同,眼下的雀舌叶片,老叶深绿,蜡质层明显,叶片...
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雀舌茶,又称不知春,是武夷岩茶中的高香品种之一。它属于武夷山的晚生品种,通常在五月中下旬采摘,因此得名“不知春”。每年茶季结束后才开始制作雀舌,有人称它为“最懒的茶”。雀舌作为武夷山的古茗,香气浓郁独特,是古代贡茶中的极品。它选自母树大红袍的有性后代,属于武夷名丛,出身贵族。雀舌茶的果香味浓厚,茶香...
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武夷岩茶雀舌,这个名字一听就让人联想到小鸟的舌头,其实它是一种乌龙茶,也是武夷山的名丛之一。这种茶树是小叶种,因为它的茶叶形状小巧,像雀舌,所以得名。它的香气特别浓郁,有一种独特的“不知春”的感觉,因为这种茶树是晚生品种,通常在5月中下旬才发芽。雀舌在武夷岩茶中可是个大有来头的人物。它最早出现在罗盛...
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