一碗水盆羊肉，既可以当羊汤喝，又可以当羊肉泡馍吃，甚至还可以吃到“肉夹馍”。可谓是陕西美食中一碗多吃的典型范例。有陕西老饕曾打趣道，“在外地人眼中，羊肉泡馍是老陕人心头的白月光，但只有陕西吃货自己知道，水盆羊肉才是心中的朱砂痣”。羊肉泡馍，陕西西安的传统风味美食，土生土长的西安名小吃，陕西十大...
06 陕西肉夹馍 陕西有肉馍、菜馍，我们平时说的肉夹馍陕西人应该叫做馍夹肉。陕西的肉夹馍，里面的卤肉太香了，肉很软烂，咸香入味，肥瘦相间，最绝的还是最后的一勺卤汁，最让人回味无穷。陕西人的早餐一般不会直接去吃肉夹馍，肉夹馍大多数配汤吃。07 臊子面 臊子面还是宝鸡的岐山臊子面最为正宗，面条...
一、牛肉丸子胡辣汤 谈及胡辣汤，许多人会自然而然地联想到河南逍遥镇的醇厚，北舞渡的鲜美，信阳的香醇，开封的浓郁。然而，在陕西的大地上，牛肉丸子胡辣汤却独树一帜，成为食客们的心头好。或许有人会说，这不就是胡辣汤里加了点牛肉丸子吗？有何特别之处？然而，陕西的牛肉丸子胡辣汤之所以让人欲罢不能...
07 羊肉泡馍 羊肉泡馍，作为陕西美食的标志性存在，承载着深厚的历史文化底蕴。馍吸饱了羊汤的鲜美，变得软嫩可口，羊肉入口即化，汤浓味醇。吃时可依个人口味加入辣椒酱、糖蒜等，增添别样风味。每一口都饱含着历史的沉淀与羊肉的鲜香，去到陕西的朋友一定要吃的。08 陕西肉夹馍 陕西肉夹馍，本地人都叫它”馍...
1、醉长安 地址：碑林区竹笆市7号（美豪丽致酒店旁）这是一家很雅致的陕西菜馆，装修古香古色，菜品种类也很丰富，据说还是陕菜非遗传承人主厨，经常是爆满。葫芦鸡是招牌菜，先腌制入味，再上锅蒸熟，最后再油炸而成，吃起来外脆里软，非常入味，汁水也很饱满。晾衣毛肚摆盘非常精致，看着就有食欲，毛肚软嫩...
俗话说得好,民以食为天。而在陕西,早餐就是天! 作为一个地道的吃货,我可以负责任地告诉你:陕西的早餐,绝对能让你的味蕾跳起欢快的舞蹈!1. 糊辣汤:一碗暖胃又暖心的早安问候 清晨的陕西,街头巷尾飘荡着糊辣汤的香气。一碗热气腾腾的糊辣汤,就像是老陕们的招牌式早安。 麻辣鲜香的汤底,配上软糯的面片,再来...
今天我要为大家介绍的是中国公认的18道陕西经典早餐。这些可是我们陕西人每天起床的动力源泉！这些早餐的味道真是好得不得了。来来来，数一数，你尝过几种？西安甑糕 - 西安 西安的甑糕，糯米软糯，红枣香甜，豆沙馥郁，早晨享用一块，甜美滋味萦绕一整天。油泼面 - 咸阳 咸阳的油泼面，面条筋道有韧性，油泼在...
奶汤锅子鱼是源自陕西省西安市的一道风味独特的名菜，这道菜的历史可以追溯到唐代，已有千年历史之久。典型的烹饪方式是以黄河野生鲤鱼为主要食材，先进行煎炸，后进行炖煮。煮熟的鱼装在大铜锅中，落座后点燃酒精继续煮，鱼汤呈现出奶白色，汤品口感醇厚，鲜美无比，鱼的肉质又软又嫩。提到西安的特色美食，奶...
陕西公认的18大经典早餐！1.葫芦头—代表地：西安 咱陕西的早餐啊，那可是丰富得很，每一样都让人吃了还想再吃！咱这儿的早餐，不仅味道美，而且营养均衡，保证让你一天都精神抖擞。来来来，数数看，你吃过几道？葫芦头 - 西安 葫芦头，西安特色早点，肥而不腻，汤鲜味美，一大早来一碗，暖身又暖心。凉皮...
最关键的是，陕西人天天这么个吃法，说句不夸张的话，一个月面食都不带重样的！但是，人家的身材就是不胖！老于在西安上的大学，毕业后又在西安工作了好些年，可以拍着胸脯说，陕西的胖人有，但是瘦子更多！其实，要知道就算是女子（陕西话：女孩子）都是天生爱美的，天天的碳水，人家的身材也一样保持得很好！