陕西菠菜面 陕西菠菜面的做法 步骤1 菠菜叶片一片片撕开,洗净,开水焯熟,空干水分,凉至温热。 步骤2 倒入适量面粉,双手用力揉搓,将菠菜与面粉充分混合,开始和面。 步骤3 双手用力和面约20分钟后,面团成型。 步骤4 擀面。 步骤5 将面擀至薄厚适中。 步骤6 将擀好的面皮叠好,根据个人喜好切成等宽的面条,然后将...
步骤1 将菠菜摘干净,洗净,放入开水中烫2分钟 控水,半熟菠菜加入适量的面粉中手动搅拌至软硬适中, 揉至光滑,揉成团! 步骤2 将成团的面用擀面杖成薄片 步骤3 切成条 将土豆切丝 鸡蛋打入晚中 西红柿切丁 土豆西红柿鸡蛋放入炒锅,炒熟 把面条加入开水中,煮2分钟捞出 伴上炒菜 即可 手工自制陕西菠菜面的烹饪技巧...
复刻妈妈的味道-陕西菠菜面的做法步骤 步骤1 菠菜用水焯一下,水开放菠菜,1-2分钟就好,不用搞太久,切碎放入料理机打成糊糊 步骤2 然后倒入面粉中,不用加水,如果面多了,硬就加点水,因为菠菜都有汁水了 步骤3 揉成光滑的面团,醒一会,在这个间隙,炒菜,我这次做了西红柿胡萝卜黄瓜的臊子,正常炒好就行 步骤4 ...
陕西特色面食——2合1菠菜面家常做法 所需食材：菠菜、普通面粉、鸡蛋、西红柿、蒜、葱、干辣椒面、五香粉、蚝油、生抽、醋、盐、植物油。具体做法：一、准备一小把菠菜去根洗净，菠菜3-4颗就可以了。二、锅里准备水，水烧开后放少许的盐和油，再把菠菜放进去焯水1分钟左右捞出。三、焯水的菠菜放进料理机里...
作为一个地地道道的陕西人,不能光会吃面,也要会做! 陕西菠菜面的做法步骤 步骤1 1.菠菜切碎榨汁. 步骤2 2.醒面非常重要. 步骤3 3.一定要把面皮表面揉的光滑. 步骤4 4.擀面时要转着擀,这样才能薄厚均匀! 步骤5 5.切面时切成你喜欢的宽窄就可以了!
陕西特色面食菠菜面的做法步骤 步骤1 菠菜洗干净放入锅中焯水,要将菠菜煮透 步骤2 菠菜出锅以后控水,晾置常温温度。切小。准备适量的面粉。 步骤3 菠菜和面粉进行混合。下图这个状态,就放在面板上进行进一步揉面。 步骤4 揉好状态~ 步骤5 我是分成两团的,我家人多😝盖上厨房布,放置一会 ...
【陕西油泼菠菜面】01.菠菜摘叶淘洗干净,锅内加水烧开,下菠菜叶焯水30秒,期间加入少许碱面,增加绿色。,11.捞出菠菜晾凉,加入适量面粉,加5克盐揉成粗糙面团,然后醒面30分钟。之后揉成光滑面团,擀成长方形面片,切成长条,再搓成圆长条。,21.面条刷油,盘入盆内继续
1 首先将菠菜清洗干净，切成小段，放入料理机（搅拌机）里，加入一约150毫升的水，然后再倒入1茶勺盐，开搅拌机打成菠菜汁。2 再将500g面粉盛入面盆中，打入两个鸡蛋在里面，然后倒入一部分菠菜汁进行和面。如果面团稍硬的话可以再适量加一点菠菜汁，直到面团软硬适中就可以了。把面醒上一个小时左右就可以做了 ...
舌尖上的陕西丨不一样的菠菜面，不一样的感觉 “菠菜面”是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 自家小菜地种的菠菜，有点老了。去除老根、烂叶。尽管没有...