选用最新鲜的五花肉,配以二十多种香料慢火炖制数小时,再配上现烤的白面馍,一口咬下去,肉香四溢。记得要趁热吃,才能品尝到最地道的口感。 凉皮- 夏日解暑佳品 提到西安凉皮,最有名的要数岐山凉皮。选用上等面粉现场制作,口感筋道爽滑。浇上特制的调味汁,放入黄瓜丝、豆芽,最后淋上油泼辣子,酸辣开胃,让人胃口...
依托旗下工业化食品生产与央厨基地——西安大业食品有限公司（简称：西安大业）和西安西饮呀米食品生产配送有限责任公司（简称：西饮呀米公司），西安饮食亦结合自身陕菜老字号优势，推出陕西特色蒸碗、酱卤制品、端午粽子、特色糕点、速冻水饺、五一大包、腊（酱）牛羊肉等产品，广受消费者青睐。另一合作方是拥有深...
关注陕味美食大揭秘!错过等哭😢 陕西,被誉为碳水之都,不仅以面食闻名,还有许多令人垂涎的特色菜肴。以下是一些不容错过的陕西民间美食:✅ 西府合盘 - 陕西的传统名吃,汇聚了各种美味佳肴。✅ 炝莲菜 - 清爽可口的凉拌菜,是夏日解暑的好选择。✅ 油饼 - 外酥里嫩,香气扑鼻,是早餐的绝佳选择。✅ 锅盔夹...
“陕味”革命战争剧将抗战历史场景与陕北的地域文化、风土民情等汇聚到一起,完成了对陕西红色文化记忆的深度解读与创造性转化。 乡土中国 品味烟火人间 一直以来,陕西元素就备受影视内容创作者的喜爱,油泼面、羊肉泡馍,融通多元又极具趣味性的陕西方言,质朴、豪放的秦腔,磅礴气势的腰鼓等陕西特色文化被不断搬上荧屏。
1、基本情况陕味(西安)餐饮管理有限公司成立于2023年12月11日,位于陕西省西安市经济技术开发区凤城八路168号西安汉神购物广场,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:餐饮管理;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;外卖递送服务;农副产品
存量门店数基本停滞，陕味食族0到3年闭店率高达66.19% 截至2024年8月2日数据，陕味食族在营门店数为139家(其中6家处于暂停营业状态)，大部分门店分布在北京(72家)、江西(24家)和河北(12家)，商场店占比达41.01%，人均客单价22.79元。在2021年，陕味食族开店数35家、关店数25家；2022年，陕味食族...
陕西，作为中国的历史文化名省，不仅有着丰富的历史遗迹，还有令人垂涎欲滴的美食。这里的美食以其独特的风味和深厚的文化积淀，吸引着无数食客。今天，我们就来一场舌尖上的陕味之旅，探索陕西各地的美食精华！一. 西安：古都美食的代表 1.肉夹馍 西安的肉夹馍可谓是街头小吃的代表。酥脆的馍夹着香嫩的肉，咬...
石泉“陕味”淡 一提到陕西,如今依然有人的印象停留在“黄土高坡”,这个刻板的“陕味”太需要纠正了。 其实,陕西全省面积的36%是秦巴山区,石泉就在秦巴山区的过渡地带上,北有秦岭的雄奇,南有巴山的俊秀,浑身还散发着汉水的灵动,身上的“陕味”淡的很,山水基本构成了石泉的灵魂,这是一个北方省份城市很少能打...
陕味食族的招商负责人郭凤林告诉我们，从去年下半年开始，北京的快餐消费急转直下，连带着陕味食族的业绩也受到了一定影响。面对这样的困境，陕味食族调整策略，设法扭转局面，通过开发新品，从单一爆品转向“油泼面+大盘鸡”的双主打战略，并取得了良好成效。“门店升级后，望京新世界门店的大盘鸡销售占比达到了20...
中新网西安1月10日电 题：西安肉夹馍非遗传承人：希望世界爱上这口正宗“陕味”作者 李一璠 党田野 “多年前，我在国外工作时，曾尝试着用白吉馍夹底格里斯烤鱼、土耳其烤肉等，收获了来自不同国家朋友的好评，‘祖籍’西安的白吉馍可夹万物。这些年我一直坚守西安肉夹馍传统技艺，为这口浓郁正宗的‘陕味’...