阿聪师(O-Nong),又称阿聪师(Ah-Tsung-Shih),是台湾最著名的纪念品小吃之一——芋泥糕点的代表。阿聪师不仅是一个品牌名称,更是一位传奇的糕点师傅,以其精湛的糕点技艺闻名。🍠原味芋泥糕点是他们的招牌糕点,以其独特的层次感和细腻的口感受到喜爱。采用高品质的当地芋头,搭配多层糕点,每一层都像花瓣一样精致。
🔻阿聪师成立于1960年,位于台中县大甲妈祖庙三角街巷口。最初以制作婴儿饼干和汉式喜饼为主。1998年,大甲的芋头产量过剩,很多农户面临困境。阿聪师开始收购大甲芋头制作芋头酥,不仅解决了当时的困境,还让大甲芋头酥名声大噪,带动了当地台湾农民芋头产业的经济效益。🌱(个人感观,不杠,杠就是你对!)0 0 发表评论 ...
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“阿聪师”是台岛点心品牌，以芋头酥最为知名。
发迹于大甲妈祖庙外围的阿聪师的糕饼主意,从1960年深耕至今,已有60余年的历史,一开始以婴儿饼干,汉式喜饼为主,后来因芋头产量供过于求,阿聪师灵机一动,利用自身的烘焙专业,将芋头做成好吃美味的芋头酥。结果这一颗颗的芋头酥一炮而红,成为众人喜爱的点心,不仅解决了当务之急,更带动了芋头产业的经济效益。
🍠 探索美味,上周购入一盒阿聪师芋头酥,其精美包装让人眼前一亮。与几个月前尝试的大甲师芋头酥相比,两者似乎有着千丝万缕的联系,都是台中芋头酥大师吴聪朝的杰作。🔥 加热后,阿聪师芋头酥的皮显得更为厚实,用空气炸锅200摄氏度加热7分钟,香气四溢。切开时,酥皮层层叠叠,掉渣现象让人不禁惊叹。酥皮的每一层...
作为一个芋头迷,去台湾的时候当然不能错过各种芋头美食。这次我尝试了“阿聪师”的芋头酥,真的是让我欲罢不能!😋这次我特意选择了阿聪师的芋头酥,而不是之前常买的先麦。收到包裹时,发现从台中寄到广州只用了3天,效率超高!据说可以保存10多天,但我上次放在冰箱里一个月,味道依然如初。一...
阿聪师牛轧糖(芋头)又名牛轧糖(芋头)。每100克含有418.0千卡热量,74.0克碳水化合物,12.6克脂肪,3.5克蛋白质。阿聪师牛轧糖(芋头)热量含量一般,减肥期间需要有控制地食用。脂肪含量较高,高胆固醇人群不宜食用。 总的来说,阿聪师牛轧糖(芋头)是一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食...
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阿聪师是创意糕饼艺术大师,也是大甲台湾芋头酥之父,捏饼捏了半世纪,坚持就地取材,把在地的农特产品,用双手揉进每一块饼里,把在地变成一种愿望,让在地人享受在地生活,回归到最原始单纯的生活型态。 除了芋头酥外,阿聪师的特色糕点种类繁多,芋圆、芋头千层蛋糕、芋头泡芙及芋头牛轧糖等都令人回味无穷,而小芋仔...