阿根廷红虾的学名为Pleoticus muelleri,属于管鞭虾科,分布在大西洋西南海域,从巴西到阿根廷附近都有它的身影,阿根廷红虾是一种深海野生虾,生长在干净无污染的阿根廷南部海域200米以下的冷水区,温度低,因此生长极为缓慢,一般需要3到4年的时间,才能够长成20厘米长的大虾,是名副其实的高档食材。 阿根廷红虾的虾肉 阿根...
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阿根廷红虾,学名“Pleoticus muelleri”,别名“Argentine red shrimp”,听这名字就很高大上吧!它可是节肢动物门、甲壳纲、十足目、管鞭虾科的成员哦。 这虾体长一般在10至19厘米之间,体重约25至100克,算是虾中的“大块头”了。身体呈红色,外壳坚硬有光泽,虾须修长,简直就是海洋里的“颜值担当”。
🌊阿根廷红虾的生长环境和特点 阿根廷红虾生长在阿根廷南部海域,那可是靠近南极的地方,环境纯净得跟世外桃源似的。 它们生长速度超慢,所以个头特别大,肉质紧实又甜美,吃一口就能感受到海洋的馈赠。 分级也很讲究,L1级代表10-20只/公斤,每只大约66g,L2级则是20-30只/公斤,选哪个看你口味啦!
阿根廷红虾的做法 步骤1 1、阿根廷红虾解冻,清洗干净。 步骤2 2、去掉头部,虾线,再次清洗干净。 步骤3 3、沥干水分,备用。 步骤4 4、把虾放入盆里,放入姜丝、料酒、少许盐、黑胡椒碎,腌渍五分钟。 步骤5 5、多功能不粘锅预热,倒入适量橄榄油。
阿根廷红虾家常的做法 步骤1 豆果上买的阿根廷红虾,送来半天才打开,里面还都是冷冻状态,每一只都有巴掌大。 步骤2 原材料合影留念。 步骤3 虾需要剪背把虾线抽掉,并且用水冲一下,因为,处理了你就知道了。厨房用纸吸干水分备用。 步骤4 看一下处理干净的虾。
阿根廷红虾 做法将做法保存到手机 1.跳出沙线,背上剪开 2.洗净后放入盘子,上面放好葱姜大蒜黄酒,少许盐,腌制两小时 3.搅拌均匀,腌制两小时 4.平底锅放少许油 5.放入虾煎 6.两边煎好后 7.两边煎好后放入黄酒和生抽 8.稍微闷一会儿 9.这个样子就差不多好了...