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没有阿拉伯胶，汽水里的气就没法好好待在里面了。它在食品添加应用方面，可以称得上是“魔术师”。阿拉伯胶是什么？阿拉伯胶又名阿拉伯树胶，是从阿拉伯胶树或与其接近的金合欢属树的枝干获得的胶状分泌物为原料，经物理加工而制得的。阿拉伯胶是一种常见食品添加剂，能让饮料口感更好、更耐储存，也被广泛应用于...
阿拉伯胶在挤压膨化食品(如米果类)中,可以增强食品形态均一性,以及延长保质期、增强产品脆性。另外,阿拉伯胶在低添加量时能润滑产品表面,减少挤压加工时的机械能耗。 在坚果类和饼干类休闲食品中,阿拉伯胶可以充当高效增亮剂和高效调料黏附剂。将浓度为40%~...
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阿拉伯胶可以润肠通便、化痰止咳、清咽利喉等,需要遵医嘱正确使用。 1.润肠通便:含有水溶性膳食纤维,进入体内之后,能用来促进肠道蠕动,可以减少食物在肠道堆积时间,达到润肠通便效果。 2.化痰止咳:能够起到比较好的化痰止咳效果,可以有利于改善患者咳嗽咳痰症状。 3.清咽利喉:还可以发挥比较好的清咽利喉效果,可以有利...
阿拉伯胶，又称阿拉伯树胶，来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲。简介 性质 性能制作方法 是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然...
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阿拉伯胶又名阿拉伯树胶,是从阿拉伯胶树或与其接近的金合欢属树的枝干获得的胶状分泌物为原料,经物理加工而制得的。 阿拉伯胶是一种常见食品添加剂,能让饮料口感更好、更耐储存,也被广泛应用于加工糖果等其他食品,还出现在化妆品、颜料、印刷油墨中。