阳江猪脚饭可以算得上是阳江的特色美食之一，它的猪脚肥而不腻，入口即化。猪脚中含有大量的胶原蛋白，对于皮肤有很好的保养作用。同时，猪脚还富含人体所需的蛋白质和钙质，能够强健骨骼。配上阳江米饭，猪脚饭成为了阳江人日常生活中的常见美食。二、阳江豆豉 阳江豆豉，是阳江的特产之一，也是当地人日常生活中不可...
风姜鸡风姜鸡以阳春市合水镇最为出名，因有温胃驱寒的功效也被称为“月婆鸡”，主要的材料是风姜、猪肚和鸡。猪肚的鲜嫩口感和鸡肉的细腻质地，烹饪过程中风姜的香味与猪肚和鸡肉完美融合，美味无穷。风姜鸡鹅乸饭鹅乸饭是阳江的传统特色美食，选用阳江老母鹅，和饭做好后撒上葱花和香菜拌匀，鹅肉的鲜香和浓郁的...
1. 阳江炒米粉:阳江炒米粉是阳江的传统美食之一,以鲜嫩的米粉和各种蔬菜、肉类等食材一起炒制而成,口感鲜美。 2. 阳江猪脚饭:阳江猪脚饭是阳江的传统美食之一,以鲜美的猪脚和米饭一起煮制而成,口感鲜美。 3. 阳江咸鱼茄子煲:阳江咸鱼茄子煲是阳江的传统美食之一,以咸鱼和茄子一起煮制而成,口感鲜美。 4. 阳...
吃“虫”,阳江人是专业的 除了被广东文旅推荐的沙虫之外 阳江的“禾虫”也名声在外 禾虫,又被称为“软黄金” 也被称为稻田里的“冬虫夏草” 是不少老广食客的心头之爱 其养殖试点在阳江 已经有好几年了 打开网易新闻 查看精彩图片 阳江产禾虫历史悠久 沿河沿海的龙湾、东砵、 石仑、黄什等地出产较多,质...
双滘豆饼是阳江非常出名的美食，其表面色泽金黄，肉嫩可口，可制作成韭菜豆饼角、猪头肉焖豆饼、猪大肠焖豆饼等菜式，一看就让人食欲大动。6、上洋鱼玛 上洋鱼玛是广东省阳江市阳西县上洋镇的一种地方特色小吃，口感香脆，煎鱼玛重要环节是配馅，虾、蚝、鱿鱼是首选，油滚的时间也要把握得很好。不仅阳江本地...
6.鱼丸 闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究，选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。7.鹅乸饭 鹅乸饭是阳江传统饭食，米饭松软可口，鹅肉喷香入味，在当地很受欢迎。传统的鹅乸饭要选用一年以上的黄鬃母鹅制作，肉质更为肥美细嫩，去骨的鹅肉切成小粒...
阳江豆豉：阳江豆豉是一种独特的调味品，选用优质的黑豆，经过天然发酵和独特工艺制作而成。豆豉粒粒饱满、色泽油亮，独特的豉香令人回味无穷。阳江市的地方特色美食有着深厚的历史渊源和文化内涵。例如，阳江炒粉源于清代，当时阳江渔民在海上捕捞后，将新鲜的海鲜和河粉炒制而成，后来经过不断的改良和创新，成为了今天...
阳春砵仔糕是广东阳江阳春市的一道名点,走到阳春的大街小巷都可以吃到它,它有3种传统口味,分别是芋头杩,黄糖杩,白杩,这种砵仔糕不是甜的,而是咸的,需要放调料,加入花生和秘制酱油食用,口感爽滑弹牙,酱香四溢。 风姜鸡 风姜鸡是广东阳江阳春的一道特色美食,当地人也称之为月婆鸡,它主要是用猪肚、风姜、鸡等...
广东省阳江招牌特色小食猪肠碌，因为外形呈圆条形，貌似猪肠，因此得名。猪肠碌与粉卷相似，但馅是有豆芽、炒河粉等做成的，以整张的河粉作皮来包裹。它类似平时吃的粉卷，用米粉皮包着芝麻、豆芽、虾皮、蛋皮等。现在的商家聪明了，加入了不同材料进去，例如叉烧、牛腩、火腿等等。吃的时候可整条吃，也可以切成...
阳江市非遗文化美食,你们吃过吗? ️ ️#真材实料才能做出好味道 #老手艺 - 广东海归 十二哥于20240101发布在抖音,已经收获了1.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!