闫序东; 杨瑞金; 卢蓉蓉; 张文斌; 作者单位 1. 食品科学与技术国家重点实验室(江南大学) 2. 江南大学食品学院; 原文格式 PDF 正文语种 chi 中图分类 其他合成调味品; 关键词 果糖; 结晶性能; 介稳区宽度; 表面活性剂; 入库时间 2024-04-24 02:42:18 相似文献 中文文献 外文文献 专利 1....