干豆角泡发好,铺在盘底。 将腌制好的鱼片放在干豆角上,上锅蒸制。 蒸好后取出,撒上葱花、姜丝,淋上热油和生抽即可。 干豆角烧茄子: 茄子切块,用盐腌制片刻后挤去水分。 干豆角泡发好,切段。 锅中热油,放入茄子块煸炒至软烂。 加入泡发好的干豆角,翻炒均匀。 加入适量的生抽、老抽、糖和水,大火烧开...
【下厨房】干豆角栏目为您推荐干豆角的做法大全,干豆角怎么做好吃,和干豆角的家常做法,更多干豆角的做法步骤就来下厨房。
自制长豆角干的做法 选豆角也有讲究哦,不能选太老的,要越嫩越好,这样晒出来的豆角干口感好。 把洗净的豆角一边备用,找一个大锅里面放入水烧开,然后加入豆角还有盐少许不用太多,(放盐的目的是为了到时烧豆角时口感更软糯)烧3分钟左右,注意上下翻动一下豆角。 最后就是捞出豆角太阳下晒干 我是差不多晒了三天...
晒豆角干方法好吃保存时间长自制豆角干 #豆角干 #晒豆角干 #豆角干炖肉 #豆角怎么晒干比较好 #干豆角的家常做法 - 大勺干菜咸菜于20240619发布在抖音,已经收获了4.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、准备主料：干豆角150克、三黄鸡600克、植物油适量、盐适量、花椒粒2克、草果1个、姜10克、辣皮子5个、大葱一颗、老抽5克。2、把干豆角用凉水洗净，用凉水浸泡 3小时左右，直接泡到干豆角软为止，再次捞起洗净。3、把三黄鸡洗净切块，大葱切段、姜切片、辣皮子泡泡洗净切末。4、热锅凉油，油...
【长豆角干】1.准备长豆角,我买了四斤半;2.清水洗干净;3.锅内放适量清水,加入一勺盐,水烧开后放入长豆角;4.煮一分钟左右呈现这种深绿色就可以捞出了;5.捞出过凉水,再捞出控一下水分;6.挂在衣架上晒干;7.室外晒更好哦;8.晒的第一天效果;9.晒第二天的效果;10.晒
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一、干豆角烧肉 用料：长豆角干：提前浸泡软化，洗净切段 五花肉：切块，焯水去血水 葱姜蒜：适量切末 酱油、盐、糖：适量 步骤：1. 锅里放底油，加糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色。2. 加水没过肉块，放入葱姜蒜、酱油、料酒炖煮。3. 豆角干挤干水分，加入锅中翻炒，继续炖煮直至肉酥烂，豆角...
晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角,用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃,偏粗的豆角又不太容易晒干。 另外,被小贩用水泡过的豆角也不能用,可以先买少量豆角放上一天,如果豆角发胀而且捏起来有中空的感觉,那就是用水泡过的豆角,没有泡过水的豆角放上一天后就会发蔫。
1、用料：长豇豆干、排骨、盐、糖（冰糖）、酱油。2、长豇豆干先提前在水里浸泡8个小时后清洗干净，将排骨用热水锅焯水后备用。3、锅里放油，放糖，这个时候煤气要调到最小火，用铲不停的搅拌至糖完全熔化出泡后，立即倒入开水，放入排骨，放盐、酱油，再放入长豇豆干大火煮沸后转小火一个小时...