酱板鸭，这款以鸭子为原料制作的小吃，是长沙美食文化中的一朵奇葩。酱香味浓、口感酥脆，让人一吃就停不下来。酱板鸭的制作过程需要经过腌制、烤制等工序，每一道工序都需要精心操作，才能制作出美味的酱板鸭。首先，要选用新鲜的鸭子作为原料，然后将其清洗干净并腌制入味。接着，将腌制好的鸭子放入烤盘中烤制至金...
难怪长沙人都爱来这里吃…🤤(德天顺盖码饭)被誉为是长沙盖码饭届的爱马仕‼️ 人均30+💴 🏨：霸碗盖码饭(中心广场店)地址：黄兴南路步行商业街西厢北栋一层1035房及1036房部分区域铺面时间：10:30-20:30🚇：地铁一号线到【黄兴广场地铁站】2号口他家有多家门店，都是现炒现点，很有锅气，菜里...
鱼三吃，包括鱼头鱼尾黄焖、手打鱼丸汤、砂锅鱼骨饭，三种吃法各具特色，鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美，展现了鱼的不同美味。这家店以其创新的鱼宴在长沙美食界独树一帜。纯纯大无语事件，这味道也太赞了吧！7、店名：鲁哥饭店 地址：开福区黄兴北路 253 号招牌菜：咸蛋黄茄子历史背景：高人气地道老店。评价：鲁哥饭...
长沙臭豆腐，又称“长沙臭子”，是湖南长沙传统的特色小吃。其制作工艺独特，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，加上独特的调料，使得其味道香辣可口，深受广大食客的喜爱。长沙臭豆腐，这个在湖南长沙街头巷尾随处可见的传统小吃，以其独特的味道和制作工艺，吸引了无数食客的目光，它的名字虽然带有“臭”字，但其味道却是香...
炒出来的鸡肉外焦里嫩，麻辣鲜香，一口下去，又辣又过瘾，特别下饭。8、酱板鸭：湖南酱板鸭是湖南常德的特色名菜，在长沙也很受欢迎，酱板鸭色泽深红，酱香浓郁，吃起来滋味悠长。你可以直接吃，也可以撕成小块，配上点小酒，慢慢品味。无论是当作休闲零食，还是带回家送给亲朋好友，酱板鸭都是不错的选择。
1、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐，亦称臭干子，是湖南长沙的传统美食，以其独特的墨黑色泽、焦脆的外皮和嫩滑的内里而闻名，鲜辣香浓的口感令人欲罢不能。选用优质黄豆，经过十道工序精心制作，虽初闻臭气扑鼻，细嗅却浓香诱人，不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，被誉为“味之有余美，玉食勿与传”的美食佳品，...
首先，不得不提的就是臭豆腐。这道被誉为“闻起来臭，吃起来香”的经典小吃，在长沙的大街小巷随处可见。炸至金黄的豆腐外皮酥脆，内里却是嫩滑多汁，搭配上特制的辣椒酱和蒜泥，一口下去，香辣味、蒜香味与豆腐的鲜美交织在一起，让人欲罢不能。2、姊妹团子 这道小吃以其精致的造型和独特的口感深受食客喜爱...
辣椒炒肉，湖南长沙人的家常菜首选。选用新鲜的小香辣椒和五花肉快炒而成，香辣可口，下饭神器。这道菜简单却美味无比，让人一吃难忘。麻辣子鸡 麻辣子鸡，色泽金黄诱人，外皮焦脆内里细嫩多汁。每一块鸡肉都充分吸收了麻辣的精华，味道层次丰富，让人一尝难忘。剁椒鱼头 剁椒鱼头，湘菜中的经典之作。鲜嫩的鱼头...
1：长沙臭豆腐。长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。其诞生的历史可以追溯到光绪二十二年，湘阴人姜永贵在油炒豆腐卤水基础上，精选原料配制做臭豆腐卤水秘方，使臭豆腐成为“闻起来臭，吃起来香”的小吃。长沙臭豆腐的特点在于其外观呈黑色或青黑色，质地紧实，初闻臭气扑鼻，但细嗅却有浓香诱人。口感上，它外焦里...
剁椒鱼头在长沙任何一个餐厅基本上都能吃到,关键是看你接受辣的程度是多少。 07 刮凉粉 长沙是出了名的“火炉城市”,想到吃饭不禁皱起眉头,只有带“凉”字的食物浮现在脑子里,才能唤起味蕾。 这样的长沙,怎能缺一碗晶莹剔透的刮凉粉来解暑呢? 在长沙的大街小巷总会听到,“搞一碗刮凉粉咯”“好嘞”只见老板...