每当夏秋之交，镇江的餐桌上都会摆上一盘盘色泽鲜红、肥美多汁的江蟹，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。一口咬下，鲜美的蟹肉与浓郁的蟹黄在口中交融，带给您绝妙的味蕾享受。九、扬中河豚 除了江蟹，镇江还有一道独具特色的美食——扬中河豚。这种美味的背后隐藏着一段传奇的故事。传说在很久很久以前，一个善良的渔民救起...
镇江的鲥鱼，肥美鲜嫩，堪称鱼中佳品。烹饪时以清蒸为主，不去鳞，待食用时才轻轻刮去。这鳞片犹如银白色的珍珠，蕴含着丰富的脂肪，带鳞清蒸后，鱼肉呈现出诱人的色泽，口感爽滑而不油腻。若要品尝其真味，蘸上姜末和香醋，更能让人回味无穷。这道菜，古称八珍之一，可见其美味非同一般。8、白汁鮰鱼 在长江的...
镇江博物馆1958年创建,馆舍位于风景优美的云台山麓,紧邻西津渡古街和伯先路近代建筑群,是地方历史综合类博物馆、国家4A级风景旅游区,被誉为“诗化了的艺术殿堂”。镇江博物馆分为镇江英国领事馆旧址和新展厅两部分。镇江英国领事馆始建于1864年,由五栋西式风格的建筑构成,风貌独特,保存完好,为全国少见,是中国沿海...
起源：水晶肴肉是江苏镇江的一款名菜，已有300多年的历史。镇江的"宴春酒楼"以水晶肴蹄而闻名，被视为名不虚传的特色菜。主要食材和烹饪方法：水晶肴肉主要以猪肉为主要食材，通过独特的切割方式可以切出多种形状，如"眼镜肴"、"玉带钩肴"、"添灯棒肴"、"三角棱肴"等。烹饪方法包括卤制和冷冻，使得肉质红皮白...
首先，不得不提的是镇江的标志性景点——金山寺。这座寺庙坐落在风景秀丽的金山之上，因《白蛇传》的故事而名扬四海。金山寺风格独特，飞檐斗拱、雕梁画栋，气势磅礴。寺庙内的慈寿塔高耸入云，是镇江的地标性建筑。登塔远眺，江天胜景尽收眼底，让人心旷神怡。此外，金山寺周边还有法海洞、白龙洞等自然景观，以及...
茅山风景名胜区位于镇江的句容市，是道教上清派的发源地。茅山原名句曲山，因西汉陕西茅氏三兄弟在此修炼而得名。山上道观遍布，包括九霄万福宫和元符万宁宫，合称“茅山道院”。九霄万福宫（顶宫）是茅山影响最大的一座宫观，位于茅山的最高处，整体建筑坐北朝南，依山借势，结构严谨，布局合理，自南至北，层层而...
01 镇江肴肉：起源和历史： 镇江肴肉是江苏镇江地区传统凉菜、小吃，有着悠久的历史。据说它起源于清代乾隆年间，由当时镇江知府吴盛烈所创，以此招待来访官员。后来，这道小吃逐渐流传开来，成为当地的特色美食。材料和制作： 镇江肴肉主要由猪肉、猪蹄筋、猪皮等材料制成。制作过程中，将这些材料先用水煮熟，再用...
总面积3840平方公里，常住人口322万，辖丹阳、句容、扬中3个县级市，丹徒、京口、润州3个区和镇江新区、镇江高新区2个国家级开发区，拥有31个镇、25个街道，717个建制村（社区）。底蕴丰厚、人杰地灵，是一座文化名城 镇江历史悠久，文字记载历史3000多年，吴文化与楚文化在此交汇，是吴文化的重要发祥地，被称为“...
杨一清（1454年12月24日—1530年9月5日），字应宁，号邃庵，别号石淙，汉族，明朝南直隶镇江府丹徒（今属江苏）人，祖籍云南安宁。成化八年进士，曾任陕西按察副使兼督学。弘治十五年以南京太常寺卿都察院左副都御史的头衔出任督理陕西马政。后又三任三边总制。历经成化、弘治、正德、嘉靖四朝，为官五十余年...