近日，镇江市委办公室微信公号“创新镇江”推送市委书记马明龙的署名文章《锅盖面里的镇江味》《镇江醋里见风骨》《美好镇江有佳“肴”》。香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖被称为“镇江三怪”，这三怪到底有何特别之处，让市委书记变身“美食博主”？在他的笔下，这些地道特产不仅仅是舌尖上的享受，
镇江有三怪:香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里飘锅盖。醋是镇江三怪之首,有 “中国醋都” 之称的镇江,目前年产食醋产量约 50 万吨,如果每瓶香醋净含量 500 克,镇江恒顺
它们融入了镇江的山水、烟火与人情,成就了江南这一幅如诗如画的风物长卷。 当我再次漫步在镇江的小巷,远远望见青砖白瓦间升起的炊烟,耳畔仿佛响起了锅盖碰撞的轻响,舌尖似乎又回味起香醋的清香,眼前浮现肴肉的晶莹剔透。镇江的“三怪”,早已化作一段刻骨铭心...
坐在巷子里露天吃面,左右都是镇江本地人,品尝“镇江三怪”的我好像也成了地道的镇江人。
“镇江三怪”混杂着盐的味道、山的味道、树的味道、风的味道,还有时间的味道,人情的味道,这些味道已经在漫长的岁月中,和镇江人民独有的乐观、热情、勤俭等信念融合,隐匿进生活饮食中。无论他们的脚步怎样的匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道...
@旅游大师爱丽丝镇江三怪是哪三怪 旅游大师爱丽丝 邦邦卡邦!镇江三怪分别是:香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。 第一怪:香醋摆不坏。镇江香醋以其“酸而不涩,香而微甜,色浓而味鲜”的特点闻名中外,并多次获奖。香醋是镇江的特产,存放时间越长,香味越浓。 第二怪:肴肉不当菜。肴肉,又称水晶肴肉,是...
这第一怪是镇江的香醋，其实就是放很长时间都不会坏的意思，我感觉这一怪还是比较正常的。香醋是镇江三怪之首，它色香味俱全，味道香而微甜，酸而不涩，存放时间长的特点。镇江的香醋是时间越长味道越香。在镇江如今还流传着关于香醋的一个古老的传说。相传在很久很久之前杜康发明了酿酒术，他后来听说镇江的水...
镇江三怪文化发展有限公司成立于2006年12月25日,位于镇江市丹徒区宝堰镇邓巷村,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:组织文化艺术交流活动;休闲观光活动(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)等。 2、人员情况镇江三怪文化发展有限公司法定代表人为江秋梅,江秋梅担任执行董事,袁涛担任监事。 3、...
传说中的镇江三怪，你最爱哪一个？自古名城出名食，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。 先说第一怪：香醋摆不坏。 说罢香醋，我们再谈谈第二怪肴肉不当菜。
#镇江三怪你最爱哪个# 江苏镇江有三怪,你知道吗?来,看看下面图文,有机会去镇江品尝品尝,你会记得更牢,也许你一辈子也不会忘!第一怪(图—):香醋摆不坏。镇江香醋以其“酸而不涩,香而微甜,存放越久味道越醇厚”的特点而闻名。它是用糯米酿制的,经过制酒、制醋醅、淋醋等四十多道工序,历时两个月。镇江...