锦粉面(番薯粉面) 锦粉面(番薯粉面)的做法 1.准备好番薯粉两碗,自家的特别正宗。也可以看自己做的量增加,我这样做出来够四个人吃了 2.一个鸡蛋也是自家的,吃麦长大的土鸡蛋。外面买的蛋黄像流水一样不好吃 3.加入盐,鸡精,白糖,黄酒(自家酿,更醇香),鸡蛋,搅拌,加水 4.搅拌成糊状,粘稠度自己掌控,可以用...
步骤1 340克的红薯粉倒入大点的碗里 步骤2 打入两个鸡蛋,3克盐 步骤3 倒入350克水,搅拌均匀 步骤4 过滤一下,因为农家红薯粉会有小渣渣在里边,这样过滤一下,一方面能过滤掉渣渣,另一方面能把结块的红薯粉完全融化在水里,让后期的锦粉面口感细腻。 步骤5 锅加热后,倒入适量混合液,快速转动锅,边上翘起即可翻...
步骤1 准备所需的食材 步骤2 把麦粉,红薯粉,盐,油,水,倒入大盆混合拌匀再打入一个鸡蛋再次和匀,静置10分钟(静置是为让红薯粉充分吸收水分) 步骤3 将静置好的锦粉糊充分搅拌均匀至无颗粒状 步骤4 上平底锅,中火,倒入三大勺糊,煎至面皮变干,四边变白并翘起来就可以试着用铲子翻面了。一面1分半至2分钟左...
家烧锦粉面的做法,家烧锦粉面怎么做请看步骤:1.红薯粉+鸡蛋+清水,搅拌成糊。开火,锅里加油,油在锅里转一下,润一下锅就把油倒出。面糊,边搅边倒到锅里。然后转动锅,把面糊均匀的摊成圆形(不是圆形也没事),两面都定型以后就可以出锅了。(不要求表皮成金黄色啊、焦
点心—锦粉面的做法,点心—锦粉面怎么做请看步骤:1.适量番薯粉,加入一个鸡蛋,水里加入适量盐,不需要太多。稀一些。2.每次放入平底锅之前,一定要搅拌均匀,不然番薯粉会沉入碗底。锅里加入一点点油,只要一点点,千万别多...
好吃的锦粉面的做法步骤 步骤1 碗里加水150ml,加入葛根粉,用蛋抽搅拌均匀至无颗粒,再加入鸡蛋、盐搅拌均匀,最后加入木薯淀粉搅拌均匀,面糊顺滑无颗粒即可 步骤2 不粘锅小火加热,用饭勺勺2勺子倒入锅内,晃动炒锅,至面糊铺平锅底,小火加热至两面金黄
手工锦粉面的做法,手工锦粉面怎么做请看步骤:1.锦粉加水搅匀 再打入鸡蛋搅匀2.平底锅加入少量肉油3.将搅匀的锦粉 倒入平底锅 少一点 慢一点 以有一张面皮为准4.差不多这样 再翻面5.成品啦6.虾干剥好 洗净 泡好...
锦粉面的做法 步骤1 番薯粉适量,鸡蛋一个搅碎之均匀! 步骤2 加水打致细腻 步骤3 平底锅热锅倒油,双面煎下(我这锅里煎忘记拍了)) 步骤4 然后切条备用 步骤5 热锅倒油,先下生姜切丝,依次倒肉,炒到肉发黄将萝卜丝倒入炒,再倒洋葱和木耳翻炒,再下盐,味极鲜酱油和酒适量翻炒,倒入开水盖锅盖等水开。然后...
锦粉面 锦粉面的做法步骤 步骤1 红薯粉倒入一个稍大点的碗里 步骤2 加入2个鸡蛋、盐、水搅拌均匀 步骤3 锅烧热,倒入3-5克的油,把锅提起来转下,让油粘到锅的一半高的边缘 步骤4 倒入100克左右的红薯粉糊,也把锅提起来转下,让粉糊沿着锅的半身粘着,做成一个圆薄饼,再把饼翻转过来...