准备食材:腐竹,豆腐,鸡蛋🥚,粉丝,虾仁,虾米,葱,姜,蒜 调味料:盐,老抽,蚝油,食用油 先把提前浸泡好的腐竹切成一段段 豆腐切片摆在碟子上,淋上鸡蛋液 起锅烧油,加入豆腐块(生铁锅加点盐防粘底 将两面煎至金黄后,盛起备用 起砂锅热油,加入葱姜蒜爆香 炒出香味后,倒入浸泡好的虾米,翻炒均匀 随后加入浸...
白菜土豆豆腐粉条炖肉的做法 粉丝提前泡好 白菜、土豆切片,豆腐切块,蒜切小块。肥肉单独切下来,肥瘦分离。 锅内无水,把纯肥肉放进锅里炼油 炼完后,加入瘦肉翻炒,至熟 加入蒜,出香味后下白菜,翻炒一会儿,加味极鲜,再炒! 感觉差不多了,加水。水开后加入粉条,豆腐,土豆。加一勺豆瓣酱,大火煮开 感觉差不多了...
【什锦豆腐丸子】先把粉丝泡在温水中,豆腐用手碾碎成泥;胡萝卜切碎,香菜切碎,粉丝泡软后也切碎,倒入碾好的豆腐搅拌;打入鸡蛋,再搅拌均匀,鸡蛋是一定要加的,没有的话丸子就不抱团,一炸就散;加鸡粉或鸡精提鲜,盐一勺,香油少许,依据个人口味还可以再加些五香粉和胡椒。 ...
【什锦豆腐丸子】先把粉丝泡在温水中,豆腐用手碾碎成泥;胡萝卜切碎,香菜切碎,粉丝泡软后也切碎,倒入碾好的豆腐搅拌;打入鸡蛋,再搅拌均匀,鸡蛋是一定要加的,没有的话丸子就不抱团,一炸就散;加鸡粉或鸡精提鲜,盐一勺,香油少许,据个人口味还可以再加些五香粉和胡椒。 ...
【解释】:‘衣’指的是穿衣,‘锦’指的是有彩色花纹的丝织品。原来指做官后,穿了锦绣的衣服,回到故乡向亲友夸耀。现在用来指功成名就后回到故乡,觉得非常光荣。 【成语故事简介】:村里来了几个坏蛋,欺压百姓,一个年轻人想要拯救大家,于是发奋要当上大官,帮助受苦的百姓。后来他终于成功考中状元,回到家乡惩罚了...
3.(新素材)南京小吃,又称金陵小吃,位列中国四大小吃之首,品种繁多。这天夫子庙一小吃店卖出鸭血粉丝45份,卖出什锦豆腐涝的份数是鸭血粉丝的3倍。 (1)这家小吃店这天两种小吃一共卖出多少份? (2)这家小吃店这天什锦豆腐涝比鸭血粉丝多卖出多少份?相关知识点: ...
夏天吃凉不吃寒,这几道解暑凉菜一定要会做,清脆可口,开胃解暑 一、凉拌西瓜皮 二、凉拌土豆片 三、凉拌什锦 四、酸辣蕨根粉 五、凉拌豆腐
一、什锦豆腐汤 原料:嫩豆腐1块(约100克),猪肉、冬笋各50克,鲜香菇25克,油菜100克。 调味料:淀粉1大匙,料酒1小匙,盐半小匙,胡椒粉少许。 做法:1.将豆腐洗净切小丁;猪肉洗净切小丁;油菜、冬笋、香菇分别洗净,切丝。 2.起锅烧水,待水滚沸,分别放入豆腐、猪肉、冬笋、香菇汆烫至熟,捞出沥干。
1. 将嫩豆腐切成适当大小的块状,然后用厨房纸巾轻轻地吸去表面的水分,使豆腐更加入味。 2. 在豆腐块的两面撒上适量的盐和胡椒粉,均匀涂抹,腌制片刻,让豆腐吸收调味料。 3. 将平底锅加热,倒入适量的食用油,待油热后将腌制好的豆腐块放入锅中。 4. 煎至底部金黄酥脆,翻面继续煎至另一面金黄色即可。
“大泥坑”也许是一种象征,小城里的人们,也是挣扎在人间,被风霜雨雪吹打着,却又麻木因循地生活着:卖豆芽菜的王寡妇死了独子,虽然疯了,但依然卖豆芽菜;扎彩铺的伙计们扎出了富丽的阴宅,却依然在人间辛苦地生老病死;小胡同里一篮麻花,可以惹出一家对小孩的追打;一块豆腐也能为人们的晚...