【老太原锅子(简易版)】01.火腿切片,豆腐切片煎好,平菇摘好,娃娃菜洗净,烧肉切片,蟹柳切段,11.砂锅倒油,油热炒香葱姜蒜,转小火,依次平铺放入平菇、白菜、蟹柳、豆腐、火腿、烧肉、丸子,加生抽、老抽、盐、鸡精、糖、大料、花椒,大火煮开8分钟即可。…
食材 牛肚 3斤 大葱 一根 生姜 一块 牛油 一块 火锅料 一小块 八角 几个 干辣椒 几个 料酒 1勺 生抽 10克 老抽 少许 冰糖 10克 辣椒酱、豆瓣酱 各一勺 鸡精 少许 方法/步骤 1 牛肚 焯水 清洗干净、大葱、姜片、八角、香叶、干辣椒、辣椒酱、豆瓣酱、火锅底料一小块 2 这是买牛肚时、老板给的牛油...
步骤1 前腿羊肉,会比较嫩,肉不才 步骤2 锅里放香油(菜籽油)烧热放焯过水的羊肉生姜煸炒,多炒会,三五分钟左右 步骤3 就这样翻炒,可去除羊膻味 步骤4 加料酒继续炒,再加点生抽,老抽上色 步骤5 加开水,八角,花椒,桂皮一起炖,不要着急盖锅盖,多炖一会去味 展开全部 步骤6 步骤6 想吃软烂的转砂锅炖,可...
快手一人食公安牛三鲜土豆粉锅子的做法步骤 步骤1 锅里放大量的清水,切入两朵鲜香菇、100g白萝卜片,80g娃娃菜中火煮。 步骤2 水开后打入一个鸡蛋、倒入一包土豆粉(180g)。 步骤3 煮一分钟左右加入一块牛油火锅底料(50g)和10g生抽酱油。(如果火锅底料的味道太淡了,可以自己适量加一点盐尝一尝) 步骤4 倒入12...
家庭版烧锅子的做法步骤 步骤1 把酵母用温水化开,倒入面粉里,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。 步骤2 先制作油酥,取两勺面粉,泼入热油,再放点盐和花椒粉提味的,搅拌均匀,放一边备用。 步骤3 把醒发好的面团排气,揉几下擀成一厘米的面皮,抹上胡麻油,再均匀的抹上油酥。
水阳三宝属于安徽宣城的地方特色美食，从农家餐桌逐渐走进了城市的餐馆、酒店，下面就来说下水阳三宝锅子的做法，下面一起来看看吧。食材 鸭掌 8个 鸭翅 5个 豆干 12个 桂皮 2g 八角 3g 老抽 2勺 蒜苗 5g 蒜 3g 姜 2g 青红辣椒 3g 葱花 3g 方法/步骤 1 首先我们需要准备好所需要的材料，将鸭脚包、鸭...
陵阳锅子的主要材料是糯米粉和肉馅,还需要一些调料,如盐、酱油、料酒、姜葱等。 接着,将糯米粉和水混合,揉成面团。将面团分成小块,用手掌压成薄片。 然后,将肉馅加入适量的调料,搅拌均匀。将肉馅放在薄片上,然后用手将薄片卷起来。将卷好的薄片切成小段,用手压扁成饼状。 接下来,将饼状的肉馅放在蒸锅里蒸熟...
安徽锅子的做法和配方如下：做法：1. 准备材料：锅巴、淀粉、盐、豆干、洋葱、熟玉米粒、小米辣、猪肉、生抽、蚝油、味精、鸡精。2. 切丁备用：洋葱、豆干、小米辣洗净后切丁；猪肉洗净，将瘦肉和肥肉分开，分别切成肉丁。3. 煎锅巴：起锅倒油烧热，将锅巴放入锅中小火煎至金黄色，然后盛出备用。4....
以下是几种排骨锅子的家常做法：土豆排骨锅 食材准备 主料：排骨500克、土豆2个。辅料：大葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、盐适量。做法步骤 排骨处理：将排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入1勺料酒和几片姜片，焯水去腥，捞出沥干...
创新紫阳鸡锅子的做法步骤 步骤1 腊蹄膀切为肉皮肥瘦具备的小方块,花椒大量,姜一块,大葱一根,冷水下锅,大火烧开,文火陶罐炖2小时。 步骤2 土鸡切为厘米见方小块,入沸水焯5分钟。捞起蹄膀汤中花椒、姜葱。焯好的鸡块用开水冲洗之后下锅。猛火15分钟。