锅塌蛏子总共有12个步骤：1、蛏子洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。2、准备葱花和姜末 3、锅内水烧开下入蛏子，待蛏子微开时捞起去壳洗净沥干水分。4、放入碗中，加入料酒，葱花，姜末，盐，腌制半小时 5、加入黑胡椒粉拌匀 6、准备红薯粉 7、鸡蛋打匀 8、先把蛏子肉沾上红薯粉 9、再放进蛋液...
首先，为了制作出美味的锅塌鲜蛏，我们需要将蛏子细致清洗，确保没有沙粒。将它们放入沸水中煮至熟透，然后轻轻剥去外壳，再次用原汁清洗以去除残留的泥沙。同时，将葱和姜切成细腻的茸状备用。接着，准备一个蛋碗，打入鸡蛋，然后加入处理好的蛏肉，再加入葱姜茸。接着，适量的盐、味精、生粉水和上汤...
鲜蛏子500克,鸡蛋200克,上汤50克,香油、葱、姜、生粉各适量。 2制作流程编辑 锅塌鲜蛏 ①将蛏子洗净,放入滚水中煮熟,剥去外壳,用原汁洗净泥沙。葱姜切茸。 ②将鸡蛋打入蛋碗内,加入蛏肉、葱姜茸、盐、味精、生粉水、上汤搅匀。 ③烧热油锅,将蛏子倒入锅内,摊平,两面炒至金黄色时,加入上汤、盐、味精煨...
锅塌蛏子总共有12个步骤: 1、蛏子洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。 2、准备葱花和姜末 3、锅内水烧开下入蛏子,待蛏子微开时捞起去壳洗净沥干水分。 4、放入碗中,加入料酒,葱花,姜末,盐,腌制半小时 5、加入黑胡椒粉拌匀 6、准备红薯粉
锅塌蛏子总共有12个步骤: 锅塌蛏子制作第1步 1、蛏子洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。 锅塌蛏子制作第2步 2、准备葱花和姜末 锅塌蛏子制作第3步 3、锅内水烧开下入蛏子,待蛏子微开时捞起去壳洗净沥干水分。 锅塌蛏子制作第4步 4、放入碗中,加入料酒,葱花,姜末,盐,腌制半小时 ...
锅塌蛏子总共有12个步骤: 1、蛏子洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。 2、准备葱花和姜末 3、锅内水烧开下入蛏子,待蛏子微开时捞起去壳洗净沥干水分。 4、放入碗中,加入料酒,葱花,姜末,盐,腌制半小时 5、加入黑胡椒粉拌匀 6、准备红薯粉
锅塌蛏子总共有12个步骤: 1、蛏子洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。 2、准备葱花和姜末 3、锅内水烧开下入蛏子,待蛏子微开时捞起去壳洗净沥干水分。 4、放入碗中,加入料酒,葱花,姜末,盐,腌制半小时 5、加入黑胡椒粉拌匀 6、准备红薯粉
锅塌蛏子总共有12个步骤: 1、蛏子洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。 2、准备葱花和姜末 3、锅内水烧开下入蛏子,待蛏子微开时捞起去壳洗净沥干水分。 4、放入碗中,加入料酒,葱花,姜末,盐,腌制半小时 5、加入黑胡椒粉拌匀 6、准备红薯粉
锅塌鲜蛏是一道简单的家常菜，所用材料为鲜蛏子500克，鸡蛋200克，上汤50克，香油、葱、姜、生粉各适量。简介 菜系分类： 鲁菜 口味： 香 工艺： 煮 原料调料 鲜蛏子500克，鸡蛋200克，上汤50克，香油、葱、姜、生粉各适量。制作流程 ①将蛏子洗净，放入滚水中煮熟，剥去外壳，用原汁洗净泥沙。葱姜切茸。②...