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如果使用过程中,铸铁锅因为使用不当或长时间闲置等生锈,都可以重复开锅,铸铁锅是越用才越好用! 温馨提示:每次用完铁锅后,尽量不用洗洁精,(用洗洁精会把油膜溶解掉,容易生锈)趁热把锅洗干净,最好放炉灶上烘干,刷上一层食用油,越用不粘,越用越顺手!
铸铁锅的煎、炖、炸功能强大 2、精铁锅:熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁,是生铁精炼而来,以叫锻铁,纯铁;导热快、延展性好,通常是锻造出来的,也有机器压制的。 中餐炒菜,最好还是用中式的炒锅,精铁是最适合来当炒锅的,非常耐用的一个材料;可以生成完美的不粘层,因为铁皮薄,重量轻,颠勺翻炒正合适。
铸铁锅还有个尽人皆知的缺点,就是易生锈!长期使用生锈的铁锅,对人体会造成伤害! 铁锅生锈,不能使用!可以重新开锅养锅,养护出油膜,才越用越好,用越用越不粘! 现在的铸铁锅也不在厚重,与熟铁锅重量差不多!而且现在的加工工艺也先进,中\高端的铁锅大都经过氮化处理,更防腐防锈,坚固耐用! 铸铁锅是炒锅中材质比较...
第1款：九鼎铸匠30cm铸铁锅 选择九鼎铸匠30cm铸铁锅，是因为它的高质量与健康烹饪体验。锅身采用深层氮化工艺，形成双重保护层，有效防锈，耐磨性强，使用寿命长。特别适合家庭日常煎炒、焖煮和蒸煮，兼容各种炉灶，轻油少烟，带来更健康的烹饪方式。这款铸铁锅具有均匀的热传导性能，厚底薄壁设计确保食材均匀受热，...