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姜葱、蟹籽各少量。调料 胡椒粉、花雕酒、忌廉奶、鸡汤。做法 1.将新西兰青豆蒸熟后加入适量猪油，用搅拌机打成青豆泥，最后加盐、鸡粉和鸡汤，煮5分钟后加入忌廉奶，|水手美食|做成青豆蓉。2.银鳕鱼用胡椒粉、姜葱、花雕酒腌制，再煎至两边金黄色。3.将银鳕鱼放在豆蓉上，撒少许蟹籽在银鳕鱼上点缀，即成。
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做法步骤 1、选择高质量的银鳕鱼是好味道的关键 2、银鳕鱼提前取出放冷藏室解冻 3、解冻后放入盘中用厨房纸擦干水份 4、表面撒现磨黑胡椒碎及适量海盐，腌制20分钟入味 5、准备好配菜 6、取不粘锅烧热，表面喷一层薄油，马上放入腌制好的银鳕鱼 7、切记不要马上翻动，一定要等底部煎出脆皮，轻轻晃动锅子，鱼...
银鳕鱼 、 料酒 、 生抽 、 海盐 、 柠檬 、 黑胡椒 烹饪步骤1/3 点击查看大图 撒上黑胡椒和海盐摸匀,少许料酒生抽腌制一会 2/3 点击查看大图 两面各煎两分钟即可 最后一步 点击查看大图 个人喜好挤上柠檬汁发布于 2019-07-29换一个做法 ...
做法: 1、银鳕鱼用淡盐水解冻,冲洗干净,用厨房纸吸干水分;葱切成段,姜切片备用。 2、银鳕鱼置于盘中,加入腌料、葱段和姜片用手抹匀,腌制15分钟入味。 3、先将锡纸做成四方型的兜,放入腌好的银鳕鱼,淋入腌鱼的酱汁。 4、用锡纸将银鳕鱼扎紧,用手轻压紧实,置于盘中待用。