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1、银耳洗净焯水后撕成小块备用。2、将青椒切成丝，将香菜切成小段。用刀背将3瓣大蒜按扁切成蒜末。
1. 泡发银耳：将干银耳放入清水中浸泡2-3小时，直到银耳完全泡发，银耳的胶质也更容易释放。泡发后的银耳需要去掉根部的硬块，撕成小朵。2. 泡发莲子：如果使用干莲子，可以提前将莲子浸泡2-3小时。如果莲子带有苦味，可以将莲心挑出，避免苦味影响口感。3. 准备红枣（可选）：将红枣洗净，去核，备用。红枣可以...
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1、将银耳用清水泡发，去除根部黄色部分，撕成小朵。红枣洗净，去核备用。2、锅中加入适量清水，放入银耳，大火煮开后转小火慢炖。炖至银耳出胶，汤汁变得黏稠时，加入红枣继续炖煮 15 分钟左右。最后加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。二、枸杞银耳汤 1、银耳泡发后撕成小朵。锅中加水，放入银耳，小火炖煮至...
1. 银耳红枣汤 银耳红枣汤是一道经典的甜品，可以补血养气、润肺止咳、美容养颜。做法很简单，只需要将银耳泡发后撕成小朵，红枣洗净去核，放入锅中加水煮沸后转小火炖煮40分钟左右，期间可以加入冰糖或蜂蜜调味。这道汤既甘甜可口，又能滋润身体，适合秋冬季节食用。2. 银耳莲子羹 银耳莲子羹是一道滋补的羹类，...
可靠的本科生 银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。今天教大家如何烹饪更美味。1凉拌银耳:银耳具有益气补血、养肝益肾,提高机体的免疫力的功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。快学起来! 01:05 来源:经验视频-凉拌银耳最简单的做法 服务升级 2...
做法：1.将干银耳用温水泡发，除去蒂再次清洗净，弄成一小朵一小朵备用。2.红枣去壳，洗净干净放旁边备用。3.将银耳、红枣放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖。4.炖煮约40分钟后，加入冰糖调味，继续炖煮至冰糖完全融化即可。二、凉拌银耳 凉拌银耳口感爽滑，酸辣开胃，是夏日里的一道清凉美食。所...
做法一、银耳的烹饪方法可以做银耳百合汤 1、材料：银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙 。2、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块;3、鲜百合切除梗，剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用;4、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开...