食材准备:将银条洗净,掐至自己喜欢的长度。可以选择一些辅料,比如辣椒丝(或辣椒末)、姜丝(或姜末)等,来增添风味。 焯水处理:在锅中加入足够的水,烧开后放入少许白醋和盐。白醋和盐能让银条焯出来颜色更白,口感更脆。然后,倒入银条,用筷子搅拌两分钟左右,直到银条断生即可。注意,焯水时间不宜过长,否则银条会变得...
1.银条备用。 2.银条洗净,泡两个小时,捞出沥干水分。 3.锅中倒入适量清水,水开,再倒入少许白醋,下入银条,煮两分钟即可。 4.捞出,放入凉水中。 5.再捞出,沥干水分。 6.掰成寸段,如图所示。 7.辣椒和蒜切碎备用。 8.银条放入盆中。 9.倒入盐、白糖和醋,热油浇一下。 10.拌匀即可。 11.装盘即食。
步骤1 银条洗净掐至自己喜欢的长度 步骤2 水开后放入少许白醋和盐(这样焯出来的菜颜色更白)然后,倒入银条用筷子搅拌两分钟左右,断生即可。 步骤3 将水倒掉,按顺序放入白醋、白糖、辣椒丝(辣椒末)、姜丝(姜末)和盐搅拌均匀。 步骤4 最后放适量香油调味即可 简单味美——银条的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每...
步骤1 银条洗净掐至自己喜欢的长度 步骤2 水开后放入少许白醋和盐(这样焯出来的菜颜色更白)然后,倒入银条用筷子搅拌两分钟左右,断生即可。 步骤3 将水倒掉,按顺序放入白醋、白糖、辣椒丝(辣椒末)、姜丝(姜末)和盐搅拌均匀。 步骤4 最后放适量香油调味即可 简单味美——银条的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每...
以下是一些让银条又白又脆的烹饪方法：焯水法 加白醋和盐：在焯水时，水开后放入少许白醋和盐，白醋可以防止银条氧化变色，使其保持洁白，盐能增加底味。然后将银条放入锅中，用筷子搅拌两分钟左右，待银条断生即可。冷水浸泡：银条焯水后要立即捞出放入冷水中浸泡，这一过程可以使银条迅速降温，保持其...
1.择好的银条,洗净,备用。2.银条菜焯水,水中加一点盐白醋(保持颜色白亮),控干捞出,切寸段,放入盆中。3.再放入少许盐、白糖、白醋和鸡精,摆上干辣椒丝,烧热油(滚烫的那种),热油泼入干辣椒上。4.……
1、凉拌银条：将银条冲洗干净沥干水分装入碗中。碗中依照个人口味加入红椒丝或青椒丝皆可，接下来加入盐，葱丝与姜丝备用。锅中放入适量的油，等待油温升至八成热的时候关火，趁热浇入碗中。盖上盖子闷上一分钟，搅拌均匀，一道好吃又下饭的凉拌银条就做好了。2、银条炒瘦肉：银条洗净沥干备用。瘦肉...
简单味美——银条的做法 步骤1 银条洗净掐至自己喜欢的长度 步骤2 水开后放入少许白醋和盐(这样焯出来的菜颜色更白)然后,倒入银条用筷子搅拌两分钟左右,断生即可。 步骤3 将水倒掉,按顺序放入白醋、白糖、辣椒丝(辣椒末)、姜丝(姜末)和盐搅拌均匀。
1. 首先，将银条清洗干净，然后切段，并确保水分被充分沥干，备用。2. 将处理好的银条放入碗中，加入适量的红椒丝、盐、姜丝和葱段，以增加风味。3. 接下来，在锅中加热香油，待油温升至八成热时，立即关闭火源。4. 趁热将热香油浇在装有姜丝等调味料的银条上，注意要搅拌均匀，以确保每一根...
1.准备食材2.银条用清水冲洗干净,青、红椒切丝3.羊肉切丝4.锅中加少许油,烧热后放入羊肉丝爆炒5.羊肉变色后放入切好的葱、姜煸出香味6.倒入银条、青、红椒丝7.翻炒2分钟左右8.银条脆脆的很好吃