银杏炖子鸭 主料:子鸭 辅料:银杏、枸杞、鸡蓉、葱、姜 调料:盐、胡椒粉、料酒 烹制方法: 1、将子鸭切成块,水开后放入锅中,加料酒焯烫捞出备用; 2、鸡蓉中放入葱姜,料酒,搅拌均匀,沙锅中加入适量高汤,烧开后将拌好的鸡蓉放入,煮至鸡蓉凝结后,捞去鸡蓉即成清汤,将鸭块放入干净沙锅中,加入银杏、枸杞、盐...
天天饮食:银杏炖子鸭CCTV.com 2007年12月08日 08:36 来源:CCTV.com 播出时间: 12月08日 CCTV-1 08:36 [内容速览]特点:汤色清亮,营养丰富。 银杏炖子鸭,真香! 主料:子鸭 辅料:银杏、枸杞、鸡蓉、葱、姜 调料:盐、胡椒粉、料酒 烹制方法: 1、将子鸭切成块,水开后放入锅中,加料酒焯烫捞出备用; 2、...
银杏炖子鸭:1、将子鸭切成块,水开后放入锅中,加料酒焯烫捞出备用;2、鸡蓉中放入葱姜,料酒,搅拌均匀,沙锅中加入适量高汤,烧开后将拌好的鸡蓉放入,煮至鸡蓉凝结后,捞去鸡蓉即成清汤,将鸭块放入干净沙锅中,加入银杏、枸杞、盐、胡椒粉,倒入清汤,上锅蒸40分钟即可。 ...
走在乡间小路上,鸭游池塘,鸡走田舍,最后一片菜花黄。走进曾是铁匠之家的主人家,不禁被屋前临河的那片园子吸引,已挂青果的桑树,探出半个身子伸展在河上,银杏树、桃树、梨树花虽尽,却绿莹莹的,与桑树成对称状,槐树上槐花还在展最后容颜。园中芫荽花、茼蒿花、萝卜花各自开,蚕豆、豌豆也结荚,一周后就成美味。
用铜钱的美食街,很多皖南特色小吃,都是阿姨们手工现做!米粉粑粑、老鸭汤、土鸡汤、手工包子,每一口都是家的味道 ✔️柴火饭: 用真正的土灶大锅做的柴火饭,底下的锅巴又脆又香,土鸡蛋炖的特别爽滑,真的能吃出小时候记忆里的味道! 发布于 2024-12-24 18:05・IP 属地广西 ...
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银杏炖子鸭:1、将子鸭切成块,水开后放入锅中,加料酒焯烫捞出备用;2、鸡蓉中放入葱姜,料酒,搅拌均匀,沙锅中加入适量高汤,烧开后将拌好的鸡蓉放入,煮至鸡蓉凝结后,捞去鸡蓉即成清汤,将鸭块放入干净沙锅中,加入银杏、枸杞、盐、胡椒粉,倒入清汤,上锅蒸40分钟即可。 ...
《银杏炖子鸭》是一道中国民间传统家庭美食，由鸭肉和银杏烹饪而成。主料：子鸭 辅料：银杏、枸杞、鸡蓉、葱、姜 调料：盐、胡椒粉、料酒 烹制方法：1、将子鸭切成块，水开后放入锅中，加料酒焯烫捞出备用；2、鸡蓉中放入葱姜，料酒，搅拌均匀，沙锅中加入适量高汤，烧开后将拌好的鸡蓉放入，煮至鸡蓉凝结后，...