银杏全鸭是由银杏100克,鸭1只(约2000克),猪油500克制成。具有敛肺定喘,滋阴养胃,利水消肿之功效。 配方:银杏100克,鸭1只(约2000克),猪油500克。 制法:将银杏仁加水煮沸,捞出去皮膜,切去两头,去心,在猪油锅内爆一下,捞出待用。将鸭洗净,去头和爪,用食盐、胡椒面、料酒涂于鸭身内外后放入盆内,加入生姜、葱、花椒,上笼蒸约1小
组成 银杏100克,鸭1只(约2000克),猪油500克 制备 将银杏仁加水煮沸,捞出去皮膜,切去两头,去心,在猪油锅内爆一下,捞出待用。将鸭洗净,去头和爪,用食盐、胡椒面、料酒涂于鸭身内外后放入盆内,加入生姜、葱、花椒,上笼蒸约1小时取出。拣去生姜、葱、花椒,用刀从鸭背处切开,去净全身骨头,铺在碗内[方剂...
1.银杏膏：原料白果、茶叶、胡桃仁各120克。茶叶研细末,白果、胡桃仁捣烂,加蜂蜜250克,于锅内煎炼成膏。每次服1茶匙，每日2~3次。功效治久年咳嗽咯痰,或用于慢性支气管炎、咳嗽痰稠。2.银杏全鸭：原料银杏200克,白条鸭1只(约1000克),猪油50克,胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各...
首先，准备银杏，去除外壳后放入沸水中煮熟，捞出后去皮膜，两端切去并去心。接着，用开水焯去苦味，然后在猪油锅中稍作炸制，取出备用。接着处理鸭子，将水盆鸭洗净，去除头部和爪部。用食盐、胡椒粉和料酒腌制鸭身内外，再放入盆中，加入切好的生姜、葱和花椒。将鸭子放入蒸笼中，蒸煮1小时后取出...
《食物是天然的药物》白果食疗。银杏全鸭:白果200g,水盘鸭1只(约1000g),猪油500g,胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各适量。将银杏去壳放入锅内,用沸水煮熟,去心。将水盘鸭洗净...
内科篇 三、喘 23.银杏全鸭利水定喘 2023-05-15 08:37:151516 切换-音频 00:00:00/ 00:00:00 高清 声音简介 【用料】小米50克,羊胎1只。 【制用法】先煮苹胎至半熟,后人小米熬成粥。粥肉同食,日用2次。 【功效】补肾益气,止咳纳气。用治腰膝无力,久咳气喘,动则喘甚。
银杏全鸭的制作材料：主料：鸭1000克 辅料：白果（鲜）200克 调料：猪油（炼制）50克,胡椒粉2克,黄酒...
银杏全鸭:滋阴养胃,利水消肿 做法 将银杏200克去壳放入锅内,用沸水煮熟,捞出去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,在猪油锅中炸一下,捞出待用。再将水盆鸭1只(约1000克),洗净,剁去头和爪,用食盐、胡椒粉、料酒将鸭身内外拌匀后,放入盆内,加入生姜、葱、花椒,上笼蒸1小时取出;...
白果乃药食同源好食材银杏全鸭滋阴补血 概述 白果是具有药用价值的,也是银杏的果实,一但成熟后果实的外皮会呈现为白色,白果是一种药食同理的食物,白果内部果仁为白色的粉剂,中间小蕊稍苦一些,采收于广西、及四川等地,用药的部分采去外皮,留下果壳晒干后用于药用,白果果仁内含有淀粉、蛋白质等有效的物质,且营养...
白果乃药食同源好食材银杏全鸭滋阴补血 白果是具有药用价值的,也是银杏的果实,一但成熟后果实的外皮会呈现为白色,白果是一种药食同理的食物,白果内部果仁为白色的粉剂,中间小蕊稍苦一些,采收于广西、及四川等地,用药的部分采去外皮,留下果壳晒干后用于药用,白果果