银杏全鸭的做法 材料 银杏200克,水鸭1只,猪油500克,料酒、鸡油、清汤、生姜、葱、食盐、味精各适量。 做法 银杏去壳,放入锅内,用沸水煮沸,捞出去皮膜,切去两头,去核,再用开水焯去苦水,放入热猪油锅内炸一下,捞出待用。将全鸭洗净,剁去头和爪。用食盐、料酒将鸭身内外涂匀,放入盆内,加入姜葱,用刀从...
银杏全鸭 ≮美食原料≯ 银杏200克,水盆鸭1只,猪油500克,胡椒粉,料酒,鸡油,生姜,葱,食盐,味精,花椒,清汤,水豆粉各适量。 ≮美食做法≯ 1、将银杏去壳放入锅内,用沸水煮熟,捞出去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,在猪油锅中炸一下,捞出待用; 2、将水盆鸭洗净,剁去头和爪, 用食盐,胡椒粉,料酒将...
首页/药膳/ 银杏全鸭 组成银杏100克,鸭1只(约2000克),猪油500克 制备 将银杏仁加水煮沸,捞出去皮膜,切去两头,去心,在猪油锅内爆一下,捞出待用。将鸭洗净,去头和爪,用食盐、胡椒面、料酒涂于鸭身内外后放入盆内,加入生姜、葱、花椒,上笼蒸约1小时取出。拣去生姜、葱、花椒,用刀从鸭背处切开,去净全...
银杏全鸭是由银杏100克,鸭1只(约2000克),猪油500克制成。具有敛肺定喘,滋阴养胃,利水消肿之功效。 配方:银杏100克,鸭1只(约2000克),猪油500克。 制法:将银杏仁加水煮沸,捞出去皮膜,切去两头,去心,在猪油锅内爆一下,捞出待用。将鸭洗净,去头和爪,用食盐、胡椒面、料酒涂于鸭身内外后放入盆内,加入生姜...
银杏全鸭的做法 ≮美食原料≯ 银杏200克,水盆鸭1只,猪油500克,胡椒粉,料酒,鸡油,生姜,葱,食盐,味精,花椒,清汤,水豆粉各适量。 ≮美食做法≯ 1、将银杏去壳放入锅内,用沸水煮熟,捞出去皮膜,切去两头,去心,再用开水焯去苦水,在猪油锅中炸一下,捞出待用;更多:https://www.bmcx.com/...
银杏核桃全鸭是以银杏、鸭为主料的菜品。核桃仁30克，银杏20克，鸭1只（约1000克），猪油500克，胡椒粉2克，料酒10克，鸡油35克，清汤250克，水豆粉10克，生姜10克，葱10克，食盐5克，味精2克，花椒2克。用途 滋阴养胃 补脑益智 骨蒸劳热 咳嗽水肿 哮喘痰嗽 智力低下 做法 1、将银杏去壳，放入锅内，用...
《食物是天然的药物》白果食疗。银杏全鸭:白果200g,水盘鸭1只(约1000g),猪油500g,胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各适量。将银杏去壳放入锅内,用沸水煮熟,去心。将水盘鸭洗净...
处方名称]银杏全鸭利水定喘 [功能主治]滋阴养胃,利水消肿,定喘止咳。用治骨蒸劳热、水肿、哮喘、痰嗽等。 [处方组成]银杏200克,鸭1只(约1千克),猪油500克,胡椒面、料酒、鸡油、清汤、姜、葱、盐、味精、花椒各适量。 [辨证加减] [疗程疗效] [处方来源]偏方大全 ...
23.银杏全鸭利水定喘【用料】银杏200克,鸭1只(约1公斤),猪油500克,胡椒面、料酒、鸡油、清汤、姜、葱、盐、味精、花椒各适量。【制用法】①将银杏去壳,放入锅内,用沸水煮熟,捞出去皮膜,切去两头,去心。再用开水掸去苦水,在猪油锅内炸一下,捞出待用。②将鸭洗净,剁去头和爪。用盐、胡椒面、料酒将鸭...