铜陵白姜是铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。铜...
从立冬到来年清明的5个多月时间里，不论白天黑夜，盛义武都要不断进入姜阁观测温度、添减柴草，以便更好地为姜种去湿、保温、催芽，直到“下姜阁”，这便是铜陵白姜独特的“姜阁保种催芽”技术，这也是铜陵白姜生产过程中最重要的一项技艺，为古代当地姜农独创，已传承千余年。“等来年清明时节，姜种萌发出玉米...
遮荫棚存在于整个白姜的生长期，是铜陵白姜种植系统中的一道独特农业景观。铜陵传统农谚“端午盖顶，重阳见天”，说的正是姜棚随自然腐蚀而显现的光照状态。如今，一些姜农用遮阳网取代芭茅覆盖姜棚，但铜陵仍有不少姜农传承传统栽培技艺，保证铜陵白姜能有最佳品质。“在长期的农耕实践中，铜陵形成了具有地方特色的白...
辗转,便寻一地,就是今日之天门镇、大通镇,将种子和种植技艺传授给当地农民,历经千年,传承至今。为了感怀始祖炎居为铜陵人民带来这种举世无双的珍宝,广大姜农与白姜从业者定在清明举行祭铜陵白姜下姜阁活动,一是纪念感怀始祖炎居,二是为当年的铜陵白姜年成祈福。
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铜陵市围绕实施乡村振兴战略,发扬传承重要的农业文化遗产,进一步做大做精做强白姜产业,持续为特色农业“强筋健骨”:对本市行政区域内铜陵白姜的栽培、加工和经营等活动予以明确和规范;举办白姜文化旅游月、评选白姜“姜王”提高知名度等。一些返乡青年人才的加入,为铜陵白姜产业振兴注入了更多青春力量。
铜陵生姜是安徽省铜陵市产的一种特殊品种生姜,而其他姜则广泛分布于中国各地以及许多海外地区。 二、外观不同 铜陵生姜外观略呈手指状,根部粗大而有呈圆形的节,稍带黄色或略带红色。表皮细而有光泽,质地韧性大且多汁,能用手轻易掰开。而其他姜的外观可能会有所不同。 三、口感不同 铜陵生姜口感清新,...
春暖花开的四月,是铜陵白姜的种植季,安徽日报报业集团全媒体报道组来到了铜陵白姜的核心产区——大院村驻点,与姜农、村民、村干部、非遗传承人以及铜陵白姜研究会、盆景企业负责人等相关人员面对面交流,感受白姜的厚重,体悟文化的传承,也记录一个因特色产业而兴旺起来的村的...
兰香缘铜陵生姜1000g 醋泡生姜片农家自制嫩姜芽新鲜白姜下饭泡菜 崇川区创霓百货商行(个体工商户)1年 回头率:11.1% 江苏 南通市 ¥17.03成交2080件 Al原产地安徽特产铜陵生姜糖醋泡白姜腌制生姜下饭小泡菜酱汁咸姜 南昌市西湖区华丁贸易商行(个体工商户)1年 ...