铁锅炖大鹅的做法大全及酱料配方 用料: 鹅1只 盐适量 姜适量 料酒适量 香叶适量 老抽1勺 花椒适量 生抽5勺 肉蔻1个 桂皮适量 大料适量 冰糖适量 油少量 葱适量 铁锅炖大鹅的做法: 1、将大鹅剁开铁锅炖大鹅的做法。 2、冷水下锅焯好,洗净控干备用铁锅炖大鹅的做法。 3、烧干大勺,放少量油,稍热将干调料下...
铁锅炖大鹅配料和制作方法如下：用料：大鹅半只、土豆2个、啤酒1瓶、香叶4片、八角3个、干辣椒8个、草果1个、姜5片、蒜8瓣、葱1根、料酒3勺（平时吃饭的勺）、冰糖6个、味极鲜1汤匙、甜面酱1勺（平时吃饭的勺）、豆瓣酱2勺、郫县豆瓣酱1勺、小米椒5个、线椒2个。步骤：1、冷水下锅，加葱姜...
1、铁锅烧热，放油，待油四五分热时放入花椒大料 2、油烧至七八分热，放入五花肉煸炒，至肉变色 3、放入葱姜蒜，继续煸炒 4、加入黄豆酱一勺，煸炒均匀 5、将皮辣酱料酒盐鸡精加水调成汁（提前准备），加入锅中 6、搅拌均匀 7、将提前准备好的鱼切黏连短，慢慢放入锅中 8、加入茄子榛蘑大火...