铁观音是乌龙茶中的一种。 从中医的角度来看,铁观音属于乌龙茶类,其性质介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。在中医理论中,茶叶的性质可以分为寒、凉、平、温、热五种,而铁观音的性质被认为是平和偏凉,适合大多数人群饮用。 铁观音具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑的功效,可以帮助清除体内的湿热,...
铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，其历史可以追溯到1723—1735年。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，以其独特的“观音韵”和清香雅韵而闻名。冲泡后，铁观音茶汤色金黄，具有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”的美誉。铁观音的外形特点为条...
铁观音原是茶树品种名，出于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所说铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。铁观音的制茶工艺安溪铁观音制作严谨，技能精巧。一年分四季采制，制茶品质以春茶、秋茶为佳，秋茶其香气特高，俗称秋香。鲜叶采摘规范必然在嫩梢造成驻芽后，顶叶刚发展呈小开面或中开面时，采下二...
铁观音，又称“铁观音茶”，是一种享誉全球的乌龙茶。它起源于中国福建省安溪县，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。作为中国十大名茶之一，铁观音以其独特的品质、香气和口感而受到世界各地茶叶爱好者的喜爱。本文将详细介绍铁观音的特点、制作工艺以及如何品味这种被誉为“茶中之王”的乌龙茶。铁观音的特点主要体现在其...
铁观音种植至今已有300余年。植株为灌木型，冠部披展开，分枝斜向上。叶横向着生，叶椭圆；叶尖凹陷稍偏斜，叶缘齿部疏钝，稍向后反卷；叶肉质厚，叶面波浪状凸起，有明显的肋骨形；叶浓绿色，油光。嫩梢肥而微紫，俗称为“红芽歪尾桃”。萌芽期是指春分左右的迟芽种。铁观音之名的由来，大致分为“王说”与...
铁观音，这一闻名遐迩的茶叶品种，属于乌龙茶的一种，独具韵味，深受广大茶友的喜爱。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。其制作工艺独特，综合了绿茶和红茶的制法，既有绿茶的清新香气，又有红茶的醇厚口感。茶叶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后...
铁观音茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，适合各种体质的人群饮用。那么：铁观音是什么茶，有哪些特殊之处！铁观音茶的名称有着多种说法。一种说法是由于它的叶片形似观音脸，重如铁而得名。另一种说法是由于它的树皮呈黑色，叶片呈深绿色，敲击时发出金属声而得名。还有一种说法是由于它的发现与观音菩萨有关...
传统铁观音是中国名茶之一。铁观音是乌龙茶的一种。味甘微苦，形状为颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结。茶叶背景 由于传统铁观音和目前市面上比较鲜绿的铁观音有所区别，其主要是为了迎合现在市场消费者的视觉和味觉，对传统铁观音制作工艺进行相应的改进（或改变）；且业界对后者的定位和定性还未达成一个共识，故此文对...