铁观音是乌龙茶中的一种。 从中医的角度来看,铁观音属于乌龙茶类,其性质介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。在中医理论中,茶叶的性质可以分为寒、凉、平、温、热五种,而铁观音的性质被认为是平和偏凉,适合大多数人群饮用。 铁观音具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑的功效,可以帮助清除体内的湿热,...
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（...
铁观音茶是一种兼具美味和养生的名茶。
铁观音在我国十大名茶中享有很高的信誉。铁观音不仅是茶叶的名称，更是茶树品种的名称，因其骨重如铁、外形美观内蕴如观音，因产于安溪县境内，亦常用“安溪铁观音”来形容。铁观音做工严格，具有独特的综合感受，形象地称之为“观音韵”，此韵难以描述，除香之外尚有骨。传统铁观音，揉捻成粒，结粒紧密，冲泡后兰香...
一、铁观音简介 铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，其历史可以追溯到1723—1735年。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，以其独特的“观音韵”和清香雅韵而闻名。冲泡后，铁观音茶汤色金黄，具有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”的美誉。铁观音...
铁观音，这一闻名遐迩的茶叶品种，属于乌龙茶的一种，独具韵味，深受广大茶友的喜爱。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。其制作工艺独特，综合了绿茶和红茶的制法，既有绿茶的清新香气，又有红茶的醇厚口感。茶叶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后...
铁观音是什么茶？首先铁观音不是绿茶，实际上它属于中国六大茶类中的乌龙茶，也叫青茶，它本质上是半发酵茶，品质介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚，还自带天然的兰花香。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称，是中国十大名茶之一，也是四大乌龙茶的代表之一，它起源于公元1723年，距今将近300年的...
传统铁观音是中国名茶之一。铁观音是乌龙茶的一种。味甘微苦，形状为颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结。茶叶背景 由于传统铁观音和目前市面上比较鲜绿的铁观音有所区别，其主要是为了迎合现在市场消费者的视觉和味觉，对传统铁观音制作工艺进行相应的改进（或改变）；且业界对后者的定位和定性还未达成一个共识，故此文对...