铁观音是乌龙茶中的一种。 从中医的角度来看,铁观音属于乌龙茶类,其性质介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。在中医理论中,茶叶的性质可以分为寒、凉、平、温、热五种,而铁观音的性质被认为是平和偏凉,适合大多数人群饮用。 铁观音具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑的功效,可以帮助清除体内的湿热,...
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶(不发酵)和红茶(全发酵)之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(...
铁观音是中国十大名茶之一,属于乌龙茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,其历史可以追溯到1723—1735年。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,以其独特的“观音韵”和清香雅韵而闻名。冲泡后,铁观音茶汤色金黄,具有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”的美誉。铁观音的外形特点为条...
铁观音茶是一种半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,适合各种体质的人群饮用。那么:铁观音是什么茶,有哪些特殊之处!铁观音茶的名称有着多种说法。一种说法是由于它的叶片形似观音脸,重如铁而得名。另一种说法是由于它的树皮呈黑色,叶片呈深绿色,敲击时发出金属声而得名。还有一种说法是由于它的发现与观音菩萨有关...
传统铁观音是中国名茶之一。铁观音是乌龙茶的一种。味甘微苦,形状为颗粒呈半条索状,较为弯曲紧结。茶叶背景 由于传统铁观音和目前市面上比较鲜绿的铁观音有所区别,其主要是为了迎合现在市场消费者的视觉和味觉,对传统铁观音制作工艺进行相应的改进(或改变);且业界对后者的定位和定性还未达成一个共识,故此文对...
铁观音种植至今已有300余年。植株为灌木型,冠部披展开,分枝斜向上。叶横向着生,叶椭圆;叶尖凹陷稍偏斜,叶缘齿部疏钝,稍向后反卷;叶肉质厚,叶面波浪状凸起,有明显的肋骨形;叶浓绿色,油光。嫩梢肥而微紫,俗称为“红芽歪尾桃”。萌芽期是指春分左右的迟芽种。铁观音之名的由来,大致分为“王说”与...
铁观音,这一闻名遐迩的茶叶品种,属于乌龙茶的一种,独具韵味,深受广大茶友的喜爱。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。其制作工艺独特,综合了绿茶和红茶的制法,既有绿茶的清新香气,又有红茶的醇厚口感。茶叶外形条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后...
铁观音是什么茶?首先铁观音不是绿茶,实际上它属于中国六大茶类中的乌龙茶,也叫青茶,它本质上是半发酵茶,品质介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的鲜爽,又有红茶的醇厚,还自带天然的兰花香。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称,是中国十大名茶之一,也是四大乌龙茶的代表之一,它起源于公元1723年,距今将近300年的...