3. 尝滋味 用舌头打转辨别滋味 尝茶时，可以用茶匙取茶汤一匙，含入口腔，用舌头循环打转，迅速辨别茶汤滋味的纯正度、浓度和鲜爽度。优质茶叶的滋味通常鲜爽、醇厚，回甘持久。小贴士：在尝茶时，不妨慢慢品味，仔细感受茶汤在口腔中的变化，这样能更好地体验茶的滋味。4. 评叶底 观察嫩度、匀度和色泽 最后...
品茶的时候多泡几杯，一般品质好的茶叶耐泡，泡过几杯之后，茶味和香味都很足，而劣质茶叶泡几次后就原形毕露。另外在喝茶时，先喝一小口，放入口中，不要着急咽下去，让茶汤在口中转一下，然后再一点点咽下去，感受有没有生津回甘，茶汤香气是浮在表面还是溶于茶汤中，咽下之后回味有没有唇齿留香的感觉。看...
2.看茶汤 喝茶要先烫一下，放到茶具里面后，可以根据茶叶的颜色来判断，不管是什么茶，只要生产标准符合，品质有保障，泡出来的茶汤都是清澈明亮的，不会变得浑浊暗淡没有光泽。3.闻茶香 好的茶叶闻起来非常香，但不是掺杂大量香精的那种香，茶香闻起来很自然，有的闻起来香味非常淡，但是喝起来非常好，如果闻到...
同时，我们还能通过口感去判断老茶的仓储。仓储良好的老茶，喝起来无杂味，汤质醇，香气正。如果喝起来有杂味，湿味重，则是仓储不过关。以上就是鉴别普洱老茶的5个专业方法。要想长期收藏一款有价值的茶，购入之前要做足功课，擦亮双眼，综合求证，评判品质，对这款茶有深入认知以后，再选择靠谱渠道购买。郑重声...
而茶，饮之能提神解腻，清爽去燥，可谓是天然植物里的菁华。作为茶叶的发源国，我国的茶文化历史很渊源。发展迄今，主流的传统茶类分为六大类。绿茶，黄茶，红茶，白茶，青茶，黑茶。此外在各届的评比里，又有N多版本的十大名茶之分。有巴拿马万国博览会版。有1959年全国评比会版。有1999年《解放日报》版。还有...
好的红茶外形均匀一致，色泽油润，杂质很少。不好的红茶，条索粗而松散、匀齐度差，质量次。好茶茶汤色透亮、清澈、不浑浊，优质红茶，汤色金黄、橙黄、橙红、红艳等色，色泽清澈明亮。次品茶和劣质茶，汤色显红浓稍暗。最后用手去搓茶，看它的干湿度，正常的茶容易被折断，若用力揉搓即成粉末。受潮的茶叶，就...
1、鉴别茶品真伪 鉴别茶品的真伪，就要从一个大框架背景去入手，这个背景指的就是茶品的年代背景。▲2003年小飞铁茶汤 我们都知道，不同年份的普洱老茶，都有相关的时代特征，都有一定规律可循，主要体现在茶纸材质、茶版印刷、字体、油墨、内飞，甚至是暗记等细节上。这些方方面面的细节，构成了一款茶之所以成为...
第一步:闻干茶的味道,如果干茶闻不出茶味来,反而带有一些焦味,油味,酸味等异味,则不是好茶; 第二步:闻泡好的茶香,如果经过热水的浸润,茶叶透出一股焦味,油味,酸味,则必定不是好茶,其次,闻一下茶叶茶香的高低,持久性,有无刺激性。一款好茶应该有提神醒脑...
1、好茶须洁 这一点，将会影响到我们喝茶的每一个环节，例如，茶园是绿色的，没有任何污染，没有任何垃圾。但更多的，是因为它的制作和保存方式。一杯好的茶，最重要的就是不能有任何杂质，也就是不能除了茶香之外的任何味道。如果在茶叶的香味中，闻到一股让人很不舒服的酸味，那就有可能是茶叶的制作有问题...