在老南京人的记忆里,烟花三月不光是是赏花踏青的好时节,更是一年中吃江鲜的好时机。 春江水暖,江鲜上市 近倚长江的南京城,坐拥镇江、扬州、江阴周边丰富的水产,自然不乏品种优良的江鲜;六朝古都的食鲜史煅造了对江鲜的精心烹饪技巧,也形成了江南春天食江鲜的饮食文化。数不清的文人墨客曾在此地一边花前醉下,一...
南京人春天常吃「七头一脑」,即八种春季鲜蔬:枸杞头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头以及菊花脑。这八种野菜,每年都要在江南人的春盘里闹腾上一回,无论是从视觉还是味觉,都能带来提神醒脑、健康养生的奇效。 手抓江白虾 江白虾的烹饪方法很多,但大厨们一致公认江白虾的最佳烹饪方法就是用盐水煮。简...
是南京金陵管理公司连锁成员酒店，扬中首家准高星级酒店江鲜文化名店，国家级江鲜名厨烹饪系列特色江鲜菜肴河豚宴、江鲜宴、江鲜大礼包等独家自制产品引领整个江鲜市场的中高端消费，优势明显，地位显赫。
#金陵美食##春暖花开,邂逅江鲜# #已是春风绿江南江水绿如蓝点点鳞光跃江浪鱼肥野蔬香春风暖美酒长江呈江鲜# 3月起,@金陵连锁酒店 旗下@南京国睿金陵大酒店 遵循#江鲜#的独特烹饪技艺及精湛创意为您呈现...
市井氛围,江鲜特色 「民国美龄粥」 冲着美龄粥来的,豆香米香很浓郁 「鸡汁白鱼」 半条白鱼肉瓣鲜嫩,调味以咸为主 「荷包金桔煨麻鸭」 金陵鸭块连皮带筋软煨得入味三分 金桔酸甜提鲜去腥,滋味更加丰富 「天王烤鸭包」 汁水丰足,鸭肉团紧实且鲜味浓郁 ...
1. 品淮扬江鲜美味享浓郁文化气息 2. 和谐之春 3. 雪花秀南京惊艳绽放,秀满金陵 4. 金陵名家周华龙骨伤科临床经验选粹 5. 江蔬2号辣椒的选育 6. 鲜美海鱼3款 7. "美苏"对决金陵 8. 番茄新品种江蔬1号的选育 9. “瀔水之春”文化活动的实践与思考 10. 果蔬产品保鲜贮藏的效益 11....
金陵之春,江鲜美蔬 来自 掌桥科研 喜欢 0 阅读量: 79 作者: None 摘要: 南京华泰万丽酒店春水初生,万物复苏,天地间充盈生气,万物因而动育滋荣,于云之畔在水之境.舒展经络,吐故纳新,赋五感以灵动之能,身,心,念自在畅游,所以,又到一年尝鲜的时候啦.江南野蔬南京人春天常吃"七头一脑",即八种春季鲜蔬:...
春日金陵啖江鲜,不负人间四月天桃花流水春笋出,最是野蔬味美时 #美食推荐[超话]##不可辜负的美食##吃货在这里# http://t.cn/R5DgXHG
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