金钩包子是四川成都较具特色的主食之一,是以面粉、猪肥瘦肉、金钩(干虾米)等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是色泽洁白,皮面松软,馅心细嫩,口味咸鲜。 龙眼包子特点: 龙眼包子是长江中下游地区较具特色的主食之一,是以面粉、猪肥瘦肉、小苏打等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是皮薄软...
金钩包子 特点:金钩包子是四都较具特的主食之一,是以面粉、猪肥瘦肉、金钩(干虾米)等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是色泽洁白,皮面松软,馅心细嫩,口味咸鲜。 原料:面粉500克,猪肥瘦肉30克,金钩30克,姜末15克,葱末5克,料酒10克,精盐3克,味精2克,胡椒粉1克,白糖50克,苏打4克,香油20克...
怪味小吃之金钩包子 【原料】 面粉500克酵母面50克,猪肉200克,金钩30克,精盐5克, 味精2克,香油10克,豆油5克,胡椒面1克,白糖15克,化猪油 50克,苏打粉5克。 [制作】 1.面粉加入酵母面,用清水和成面团,放置发酵,发酵后加入白 糖、化猪油、苏打揉匀揉透,放置20分钟。 2.金钩用温水泡发;猪肉煮熟剁成细...
金钩包子是四川成都较具特色的主食之一,是以面粉、猪肥瘦肉、金钩(干虾米)等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是色泽洁白,皮面松软,馅心细嫩,口味咸鲜。 原料: 面粉500 克,猪肥瘦肉 300 克,金钩 30 克,姜末 15 克,葱末 5 克,料酒 10 克,精盐 3 克,味精 2 克,胡椒粉 1 克,白糖 50 ...
金钩包子是四川成都较具特色的主食之一,是以面粉、猪肥瘦肉、金钩(干虾米)等为原料,经蒸制而成的一种特色包子。其特点是色泽洁白,皮面松软,馅心细嫩,口味咸鲜。 原料: 面粉500克,猪肥瘦肉300克,金钩30克,姜末15克,葱末5克,料酒...
话说这金钩包子是四川的一道名小吃,那么很多人都不太清楚这金钩指的是什么,实际上这金钩算是一种虾米,这虾米形似鱼钩,并不是那么小的虾米而是那种可以被蒸水膨胀边缘成鱼钩一样的金钩,而且这金钩常常会出现在一些宴席上面,以小巧高雅,味香清爽闻名。
金钩包子的做法详细介绍 制作材料 面粉500克,酵面50克,猪肥瘦肉200克,金钩(海米)、味精、胡椒粉、芝麻油、精盐、豆油、白糖、熟猪油、苏打粉各适量。 特色 色白松软,馅鲜细嫩,味咸爽口。 做法 1、将面粉加入水、酵面和匀,发酵后加入白糖、熟猪油少许和苏打粉,揉匀成面团。金钩用少许开水泡发。
今天萝卜丰收了,包个萝卜馅和金钩海米的包子吃,配鲜的#渔民日常 #海洋美食 #海鲜原产地 #金钩海米 - 渔民老海于20241016发布在抖音,已经收获了49.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
原色原味的金钩海米,包包子包饺子做个汤菜当个小零食吃都是不错的选择#渔民日常 #海洋美食 #海鲜原产地 #金钩海米 - 渔民老海于20241022发布在抖音,已经收获了49.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!