将猪骨、猪肘、鸡肉、鸭肉放入沸水锅氽一次,用清水洗净肉上的血污。姜、葱洗净拍松,用纱布把姜、葱、胡椒包好。 3.选用大口绍酒坛,放入猪骨垫底,然后依次放入鸡肉、鸭肉、猪肘肉、 金钩、干贝包、姜葱包、墨鱼、火腿、冬笋,下入沸水。冰糖色、川盐、酱油、绍酒,用皮纸或荷叶将坛口封固。 4.将坛置木炭火上,...
辅料:玉米,青豆,火腿,冬菇,冬笋,金钩。 锅中倒入适量的凉水,将小公鸡放入稍煮片刻除去血水, 鸡捞出稍凉后,切成块放在蒸碗中垫底。 将火腿切成粒,香菇,冬笋切成粒。 将切好的火腿,香菇,冬笋,放入糯米中加入金钩,青豆,玉米。 盐,味精,鸡精,猪油充分拌匀。 鸡块中加入食盐,味精,姜粒,鸡精,胡椒粉将拌好的糯...
关注 朋友 我的 直播 放映厅 知识 游戏 二次元 音乐 美食 全部评论 大家都在搜: 小沢瑪麗奧 ... 这个现在难得看到了哦 作者赞过 5月前·四川 1 分享 回复 诚哥 ... 以前比较高档席的凉菜,用这个器具[赞][赞][赞] 作者赞过 5月前·四川
金钩冬笋是以冬笋为主料制作的一道美食。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到...