金针菇鸡丝汤是以金针菇与鸡脯肉为核心食材，搭配盐、胡椒粉、鸡精等调味料烹制而成的汤品。制作时需将鸡脯肉切丝腌制后煸炒，加入高汤或清水煮沸，再放入处理好的金针菇等配菜滚煮调味。其营养价值突出，金针菇含有16种氨基酸（含8种必需氨基酸）、锌、钾及维生素B2等成分，与鸡肉搭配可达到益气补血的食疗效果。...
金针鸡丝汤清新爽口,营养丰富,少油少盐,健康美味, 作者: 筱筱德 15分钟 家常味 中级 其他 其他 其他用料 芦笋相克宜搭 100克 金针菇 35克 鸡胸肉 100克 盐 适量 生粉 5克 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.鸡胸切丝 2.放入碗中 3.放入蛋清 4.放入生粉,盐 5.搅拌均匀 6.芦笋斜切段 7.金针菇洗...
豆果美食金针鸡丝栏目为您推荐金针鸡丝做法大全,金针鸡丝怎么做好吃技巧分享,金针鸡丝最正宗的做法和金针鸡丝家常做法推荐,更多金针鸡丝的简单做法就来豆果美食。
金针溜鸡丝的详细做法步骤:1、鸡腿肉洗净,切成丝,调入料酒,盐2克,胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制15分钟 2、大火烧热锅中的油,待油温至六成热时放入姜丝及蒜片爆香...
金针菇拌鸡丝的做法 步骤1 1.金针菇洗净焯水,洋葱切丝,香菜切小段;鸡胸肉切小块放料酒焯水(煮10–15分钟) 步骤2 2.调料汁:小碗中放蒜末小米辣,泼热油,再加入少许盐,鸡精,白糖,两勺生抽,一勺陈醋,少许香油即可 步骤3 3.把焯过水的金针菇挤干水分和鸡丝一起放入小盆中倒入调好的料汁再加入香菜,将料...
所有食材倒进大盆里别急着拌，先浇三分之二调料汁。像给盆栽松土那样从下往上翻拌，让每根金针菇都裹上红油。这时候尝一口，缺酸补醋，缺咸加酱油，剩下的调料汁慢慢添。拌好的菜别急着吃，蒙上保鲜膜放冷藏柜冰镇半小时，味道能渗得更透。夹一筷子送进嘴里，先是金针菇脆生生的口感，接着鸡丝的鲜嫩混...
药材：新鲜百合1粒、新鲜金针花200克 食材：鸡胸肉200克，盐1小匙、黑胡椒末少许 做法：1.鸡胸肉洗净，去除血水，切丝 备用。百合剥瓣，处理干净，去除老边和芯。2.金针花去除蒂洗净，放入开水中烫一下，捞起备用。3.油锅加热，陆续下鸡丝、金针、百合、调味料、适量水一起翻炒，炒至百合呈半透明状即可。
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【材料】：4人份鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。【做法】：1、鸡胸肉去皮去骨切成丝，用腌料抓匀腌20分钟 2、煮1锅滚水，将腌好的鸡丝投入烫煮1分钟后捞起，再浸入清水中以免粘成一团。3、...