步骤1 干金针泡发,泡完大概是两个饭碗那么多的量。 步骤2 猪肉等量,带点骨头和肥肉的就行。因为金针吃油,全瘦肉不好吃。 步骤3 清水洗净,大概用手揉洗个4.5遍,到水基本清澈了就行。 步骤4 金针在下,肉在上,放入高压锅,再加几片姜,如图。 步骤5 再加大约3饭碗的水,基本没过肉,如图的样子。 展开全部 步骤6 步骤6 拿着图上
1. 准备食材： 金针菇200克 五花肉200克 葱10克 姜1块 牙签数根 酱油2勺 料酒1勺 盐1勺 色拉油适量 2. 食材处理： 葱切片。 姜切片。 金针菇去蒂洗净备用。 五花肉切成长条片。3. 腌制五花肉： 加入料酒，抹上酱油，放入切好的葱姜进行腌制。4. 制作金针肉： 将腌制好的五花肉裹住适量的金...
1、准备好材料 2、肉吸金切丝，用酱油、淀粉和少量水拌匀后，静置一会。3、锅里放适量油，倒入肉丝滑炒变色后，马上盛起来 4、锅里留油加入蒜瓣炒香 5、倒入金针菇里面翻炒后，加入小半碗水里面 6、加入红椒里面，盖上盖子煮开 7、揭开盖子，加入盐、鸡精、生抽里面炒匀 8、将金针菇捞起来，留锅里的汤水 ...
金针炒肉 金针炒肉的做法 步骤1 五花肉切小片 炸出油。油不用倒出来 直接炒金针 步骤2 肉炒出油后 放金针下去炒一会儿。放点老抽调色 放两三个干辣椒。 再加点开水下去。把金针煮熟 步骤3 金针煮烂加盐。就可以出锅了,水也可以稍微多放点。炒熟后会有一些油。用它淋在饭上也是很美味的哦。 步骤4 上菜...
金针肉的做法 金针菇洗净。 切片的五花肉先用料酒腌制,抹上酱油,葱姜去腥。大概10分钟左右。 五花肉裹住适量的金针菇,用牙签固定。 放入锅内,后面再放一点油, 一面煎至金黄,翻到另一面。 两面都煎好放入一点盐,大火收汁。 起锅。享受美味吧 小贴士 ...
制作金针肉的过程分为两步。首先，进行准备工作。将猪硬肋肉选用铁筷子挑起，在高温火源上烧至皮色微黄，然后迅速放入约八成热的水中浸泡5分钟。用小刀刮去表皮的黄皮，将肉切割成9厘米长、3厘米宽、6毫米厚的片。接着，将肉片用酱油15克、绍酒10克和精盐腌制均匀。金针菜则需要泡软后去除老根，...
猪后腿肉 200g金针菇 一把番茄 两颗姜 一小块蒜头 两三瓣小葱 一根食用油 适量料酒 少许番茄沙司 一大勺白糖 半小勺鲍鱼鸡粉 一小勺食盐 少许生粉 一勺 -步骤- 1 食材合照：猪后腿肉200g，金针菇一袋，番茄两颗，蒜三瓣，小葱一根，生姜一小块 2 番茄清洗干净...
金针炒肉丝 的做法 步骤1 干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用,小芹菜洗净切断,红椒切丝(忘记拍了)。 步骤2 里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。 步骤3 锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
1️⃣快过年了,没家都离不了大鱼大肉,今天做一个既好吃又健康的金针扣肉 00:07 文字信息 2️⃣这道菜的主要就是五花肉,再就是金针(黄花),调味品有丁香、小茴香等 00:45 文字信息 3️⃣将用火燎过的五花肉放水中煮,煮的时候放葱姜和五香料 ...
教你做 肉丝金针花 简介 肉丝金针花 食材 金针花 一份 猪肉 300g 酱油 10g 酒 15g 胡椒粉 5g 鲜味炒手 3g 水 10g 辣椒 5g 蒜头 一瓣 方法/步骤 1 备料金针花洗净泡水一小时蒜切片或拍碎辣椒切斜段猪肉切丝用酱油米酒胡椒先腌制20分 2 煮一锅滚水将泡好的金针花烫过 3 下油爆香蒜片，炒肉丝8分...