金华有许多煲庄,凭借过硬的滋味火热至今,除了经典的筒骨煲外,每家都有每家的特色,为金华人的冬夜增添一抹热乎乎的烟火气。 01 连根煲庄 人间烟火气,最抚慰人心,在许多金华人心里,连根煲庄是吃煲的不二选择,店主徐连根原汁原味只做一道金华煲,一做就做了...
金华煲鸡汤是一款风味美食，主料有鸡肉、金华火腿等。材料 金华火腿 180公克 土鸡腿 600公克 桂圆肉 10公克 水 2000㏄ 调味料 细砂糖 1/4小匙 盐 1小匙 制作方法 1.鸡腿剁成小块，与金华火腿一起滚水中氽烫约2分钟，捞出洗净沥干水分备用。2.将桂圆肉、作法1和水放入汤锅中，以大火煮开后捞去浮沫，盖上...
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又如,金华煲往往是边吃边煮,食客们围炉而坐,置身于袅袅升腾的热气之中,一边品味着经长时间炖煮而变得酥软入味的食材,一边随心所欲地添加各式小菜来调整口味。如此吃法与四川、重庆的火锅有异曲同工之妙。 金华煲的新奇体验,让它迅速俘获金华人挑剔的味蕾。短短30年间,从推着三轮车摊四处...
金华煲传奇:30年匠心传承,美味回归 在金华,有一种煲叫做“金华煲”,它不仅仅是一道美食,更是一代人的记忆。1995年,高畈路上的金华煲一条街,成为了那个时代的标志性记忆。而其中,第一家金华煲店“顺兴煲庄”,正是如今金华煲的起源地。经过30年的沉淀,它又回来了,带着全新的面貌和味道。 为何如今满大街都是...
1⃣️ 金华煲 来金华必吃筒骨煲,但今天我们换个口味,试试肥美鲜嫩的牛蛙煲🐸。牛蛙是每天新鲜现杀,保证只只肥硕饱满。一口下去,口感超绝👍。配菜是大白菜和鸡爪,鸡爪软烂入味,特别满足😋 2⃣️ 特色烤串🍢 没想到这家煲庄也有烤串,真的是与时俱进呀👍。一开始以为煲庄的烧烤一定是个青铜,没...
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总要吃一次热气腾腾的金华煲吧 话说天气越来越冷了, 这两天金华降温了。 在金华如果讲到冬天吃啥比较有特色的话, 大家一般都会想到吃煲吧! 《舌尖上的金华》这部纪录片就有提到过。 每到周末或饭点常常是人满为患 新鲜的骨头 、浓厚的高汤 连汤汁拌饭都能让人...
金华骨头煲 金华骨头煲是位于金华市稠城街道城店路489号（城店南路与六瑞堂路交叉口）的一家火锅店。餐馆简介 金华骨头煲位于城店南路交通繁华路段，原汁原味的骨头煲，健康营养。特色服务：有夜宵。地址 稠城街道城店路489号（城店南路与六瑞堂路交叉口）