泥鳅在中国南方各地及黄河平原流域均有分布。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。看着泥鳅的脑袋和小眼睛，真是丑陋无比，还长着几根须，搞笑无比。9、鲶...
白条鱼是一种淡水鱼，在我国分布非常广泛，对水质要求较高，繁殖速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，虽然无法人工养殖，但它的繁殖能力强，所以价格比较低， 是优质的进补水产食品，白条鱼不仅味道鲜美，它营养价值体现为其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中更富含丰富的硫胺...
一、鲅鱼（马鲛鱼）鲅鱼是北方人餐桌上的常客，尤其在秋季，鲅鱼肉质丰厚，味道鲜美。它是一种洄游性鱼类，主要生活在北太平洋和北大西洋的冷水域，无法进行人工养殖，因此市场上售卖的鲅鱼几乎都是野生捕捞的。鲅鱼含有丰富的蛋白质和ω-3脂肪酸，对于增强免疫力、预防心血管疾病非常有益。推荐食谱：鲅鱼丸子汤 详细...
长寿鱼也叫橙鲷，是一种深海鱼，也是不能人工养殖，长寿鱼的肉质细嫩，鱼刺少，大人小孩都很适合吃。红烧长寿鱼的做法：1. 将长寿鱼洗净，切成段，用盐、料酒、姜片腌制去腥。2. 热锅凉油，放入长寿鱼煎至两面金黄。3. 加入葱姜蒜、豆瓣酱，少许火锅底料炒出香味。4. 加入长寿鱼，放入盐、生抽、老抽、胡椒...
01野生海鱼的营养价值与独特魅力 “长寿鱼”胸棘鲷 胸棘鲷不仅颜色艳丽，寓意吉祥，更是富含20余种微量元素和维生素的“海底宝藏”。其高蛋白低脂肪的特点，使之成为理想的健康食材。长寿鱼的鱼骨更是含有激活脑细胞、延缓衰老的神奇元素，堪称全家共享的美味滋补品。鲜美鲅鱼 鲅鱼以其肉质紧实、营养丰富而闻名，尤其适合...
在成都，号称野生鱼的石爬子在批发市场价格一直都在1000元/斤以上；在雍雅和柴门等高端餐厅，很多石爬子价格都超过1200元/斤。石爬子在我国分布范围比较广，各地叫法也很多，这是一种没有鱼鳞的鱼，摸起来的手感大概与黄鳝相差无几，相信小时候生活在农村的人对它都不会太陌生。这种鱼长相丑陋，有点过去的三叶虫...
刀鳅，学名棘楸，刺鳅，这是一种栖息在砾石底溪流里，藏匿在石缝洞穴中的野生鱼，样子像泥鳅，但是在它的脊背上有一排锯齿样子的细刺，俗称刀鳅。这种鱼对水质要求也是非常的苛刻，以至于现在好多地方都看不见其身影，因其营养价值很高，近几年被大肆捕捞，水族市场也是青睐这种鱼类，一条价格也是好几十元。7、柳...
野生鱼和养殖鱼在多个方面存在明显区别：一、生长环境 野生鱼：生长在自然水域中，如江河、湖泊、海洋等。这些水域的生态环境复杂多变，水质、水温、水流等因素因地域和季节的不同而有很大差异。野生鱼需要自己寻找食物，面临着自然环境中的各种挑战和竞争，生存压力较大。例如，在海洋中生长，需要洄游到河流中繁殖，...
另外秋刀鱼属于洄游类海鱼，人工养殖无法模拟出适合秋刀鱼生存的环境，而且野生秋刀鱼的数量很多、价格便宜，根本不需要耗费大量精力去人工养殖。秋天是收获秋刀鱼的季节，这个时候的秋刀鱼肉质肥美、营养价值高，老铁们可以趁着秋刀鱼大丰收的季节，好好享受一下美味。第4种 辫子鱼 辫子鱼也叫做狗腿鱼、百甲鱼等等，...
你能分清楚野生海鱼和人工养殖海鱼的区别吗？这几种海鱼公认最好吃，而且几乎无法人工养殖，很多人都不知道，懂鱼的人天天买！第一种胸棘鲷 胸棘鲷又叫做长寿鱼，这种鱼的寿命相当长，一般一条健康的胸棘鲷可以活到一百六十多岁，而且多在20-30岁左右成熟，可以说比人类的成熟还要晚，其长寿鱼的名字也是名副其实。